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瘦身美食菜譜大全

時(shí)間: 林佳1076 分享

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  瘦身美食菜譜一:酒蒸蛤蜊

  食材:蛤蜊600g、米酒200g、干紅椒2個(gè)、蒜瓣6g、黃油15g、小蔥20g、生抽2小勺

  做法:1)將買回已經(jīng)吐凈沙砬的蛤蜊用雙手捧起揉搓去除表面臟物,用清水沖洗幾遍后瀝去水。

  2)干紅椒從中間撕斷,擠出里面的籽。

  3)蒜瓣用刀背拍扁。4)小蔥洗凈,切小段。

  5)鍋燒熱后,放入干紅椒和蒜,小火,煸香。放入蛤蜊。

  6)倒入酒,加蓋燜煮。

  7)視蛤蜊殼煮開后打開蓋子,放入黃油、生抽,攪勻。

  8)撒入小蔥,盛出即可

  瘦身美食菜譜二:蒜蓉西蘭花

  食材:西蘭花300g、油適量、鹽適量、大蒜3粒、雞精適量、淀粉適量

  做法:1)準(zhǔn)備好西蘭花和大蒜。

  2)西蘭花洗凈掰小朵。3)大蒜剁碎備用。

  4)鍋中注入水燒開,加入少量的鹽和幾滴油。

  5)西蘭花在沸水中焯一分鐘。

  6)直接撈入冷水中沖涼后瀝干水分。

  7)炒鍋中倒入油,油熱至7成,下蒜末翻炒出香味。

  8)倒入焯好的西蘭花翻炒均勻。

  9)加入鹽和雞精。10)最后勾入薄芡即可。

  瘦身美食菜譜三:蘿卜絲鯽魚湯

  食材:鯽魚2條、蘿卜絲500g、油適量、鹽適量、糖適量、香菜15g、姜10g

  做法:1)處理好鯽魚2)香菜與姜洗凈,姜切片。

  3)白蘿卜切絲。4)鍋燒熱,放油,把魚放入煎制。

  5)一面煎挺好,翻另一面,再把魚籽也放入一塊煎香。

  6)然后倒入適量的開水,注意一定要是開水哦,要不一會的湯可就不奶白色嘍。

  7)當(dāng)湯燒出奶白色后,放入蘿卜絲繼續(xù)煮制。

  8)蘿卜絲也煲軟了,就放入適量的鹽,還可以放少許的胡椒粉提味

  瘦身美食菜譜四:蠔油生菜

  食材:生菜1個(gè)、食用油適量、蠔油適量、蒜1瓣、干辣椒1個(gè)、白砂糖少許、雞精少許

  做法:1)準(zhǔn)備所需材料。2)把生菜掰開,然后洗凈。

  3)蒜和干辣椒洗凈剁碎。4)蠔油加入白砂糖、雞精、清水調(diào)勻。

  5)鍋內(nèi)加入清水燒開。6)把生菜放入鍋內(nèi)焯燙。

  7)焯燙至熟后,撈起裝盤。8)重新起油鍋,把油燒熱。

  9)放入蒜和辣椒碎炒出香味。10)再倒入調(diào)好蠔油。

  11)把它煮沸。12)最后把蠔油汁澆在生菜上即可食用。

  瘦身美食菜譜五:青菜豆腐湯

  食材:青菜200g、豆腐200g、香油適量、鹽適量、煮蝦湯適量、金針菇適量

  做法:1)將煮好的鹽水蝦全部撈出,湯備用。

  2)將青菜、豆腐和金針菇清洗干凈。

  3)首先將豆腐切成小塊,下到蝦湯鍋里煮開兩分鐘。

  4)再下小青菜。5)最后下金針菇。

  6)小青菜和金針菇都是易熟的,湯一開就好了。

  瘦身美食菜譜六:蔥花蛋羹

  食材:雞蛋3個(gè)、小蔥50g、生抽適量、鹽適量

  做法:1)準(zhǔn)備材料2)把小蔥洗凈切碎。

  3)雞蛋磕入碗內(nèi)。4)用打蛋器攪打均勻。

  5)按蛋液:水,加入1:1---1:2的涼開水。注意超過1:2就會溢出水分。

  6)放入蔥花,加少許鹽,攪拌均勻。

  7)靜置10分鐘左右。8)放入電壓力鍋。

  9)上汽后蒸制10分鐘,即可斷電。

  10)待壓力鍋泄壓后,即可取出。

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