瘦身美食菜譜大全
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瘦身美食菜譜一:酒蒸蛤蜊
食材:蛤蜊600g、米酒200g、干紅椒2個(gè)、蒜瓣6g、黃油15g、小蔥20g、生抽2小勺
做法:1)將買回已經(jīng)吐凈沙砬的蛤蜊用雙手捧起揉搓去除表面臟物,用清水沖洗幾遍后瀝去水。
2)干紅椒從中間撕斷,擠出里面的籽。
3)蒜瓣用刀背拍扁。4)小蔥洗凈,切小段。
5)鍋燒熱后,放入干紅椒和蒜,小火,煸香。放入蛤蜊。
6)倒入酒,加蓋燜煮。
7)視蛤蜊殼煮開(kāi)后打開(kāi)蓋子,放入黃油、生抽,攪勻。
8)撒入小蔥,盛出即可
瘦身美食菜譜二:蒜蓉西蘭花
食材:西蘭花300g、油適量、鹽適量、大蒜3粒、雞精適量、淀粉適量
做法:1)準(zhǔn)備好西蘭花和大蒜。
2)西蘭花洗凈掰小朵。3)大蒜剁碎備用。
4)鍋中注入水燒開(kāi),加入少量的鹽和幾滴油。
5)西蘭花在沸水中焯一分鐘。
6)直接撈入冷水中沖涼后瀝干水分。
7)炒鍋中倒入油,油熱至7成,下蒜末翻炒出香味。
8)倒入焯好的西蘭花翻炒均勻。
9)加入鹽和雞精。10)最后勾入薄芡即可。
瘦身美食菜譜三:蘿卜絲鯽魚(yú)湯
食材:鯽魚(yú)2條、蘿卜絲500g、油適量、鹽適量、糖適量、香菜15g、姜10g
做法:1)處理好鯽魚(yú)2)香菜與姜洗凈,姜切片。
3)白蘿卜切絲。4)鍋燒熱,放油,把魚(yú)放入煎制。
5)一面煎挺好,翻另一面,再把魚(yú)籽也放入一塊煎香。
6)然后倒入適量的開(kāi)水,注意一定要是開(kāi)水哦,要不一會(huì)的湯可就不奶白色嘍。
7)當(dāng)湯燒出奶白色后,放入蘿卜絲繼續(xù)煮制。
8)蘿卜絲也煲軟了,就放入適量的鹽,還可以放少許的胡椒粉提味
瘦身美食菜譜四:蠔油生菜
食材:生菜1個(gè)、食用油適量、蠔油適量、蒜1瓣、干辣椒1個(gè)、白砂糖少許、雞精少許
做法:1)準(zhǔn)備所需材料。2)把生菜掰開(kāi),然后洗凈。
3)蒜和干辣椒洗凈剁碎。4)蠔油加入白砂糖、雞精、清水調(diào)勻。
5)鍋內(nèi)加入清水燒開(kāi)。6)把生菜放入鍋內(nèi)焯燙。
7)焯燙至熟后,撈起裝盤。8)重新起油鍋,把油燒熱。
9)放入蒜和辣椒碎炒出香味。10)再倒入調(diào)好蠔油。
11)把它煮沸。12)最后把蠔油汁澆在生菜上即可食用。
瘦身美食菜譜五:青菜豆腐湯
食材:青菜200g、豆腐200g、香油適量、鹽適量、煮蝦湯適量、金針菇適量
做法:1)將煮好的鹽水蝦全部撈出,湯備用。
2)將青菜、豆腐和金針菇清洗干凈。
3)首先將豆腐切成小塊,下到蝦湯鍋里煮開(kāi)兩分鐘。
4)再下小青菜。5)最后下金針菇。
6)小青菜和金針菇都是易熟的,湯一開(kāi)就好了。
瘦身美食菜譜六:蔥花蛋羹
食材:雞蛋3個(gè)、小蔥50g、生抽適量、鹽適量
做法:1)準(zhǔn)備材料2)把小蔥洗凈切碎。
3)雞蛋磕入碗內(nèi)。4)用打蛋器攪打均勻。
5)按蛋液:水,加入1:1---1:2的涼開(kāi)水。注意超過(guò)1:2就會(huì)溢出水分。
6)放入蔥花,加少許鹽,攪拌均勻。
7)靜置10分鐘左右。8)放入電壓力鍋。
9)上汽后蒸制10分鐘,即可斷電。
10)待壓力鍋泄壓后,即可取出。