適合兒童的菜譜大全

　　媽媽們做孩子們喜歡的菜式，他們才能健康成長。那么適合兒童的菜譜是什么呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的有關(guān)適合兒童的菜譜大全資料，希望對你有幫助。

　　適合兒童的菜譜一：蒸梨汁肉丸

　　原料：梨、豬肉餡、胡蘿卜、姜末、料酒、醬油、淀粉、糖、鹽

　　做法：

　　1. 梨、胡蘿卜洗凈去皮切成小細(xì)丁、豬肉剁成肉糜，放入容器中，加入料酒、淀粉、醬油、糖、鹽攪拌上勁。

　　2. 取適量大小的肉餡搓成肉丸，放在盤中，大火蒸10分鐘左右即可。

　　適合兒童的菜譜二：美味南瓜餅

　　原料：南瓜、糯米粉、紅豆、面包糠、白糖

　　做法：

　　1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波爐高火叮5分鐘打熟。

　　2. 打熟的南瓜放涼后按1：1左右的比例，一點(diǎn)一點(diǎn)加入糯米粉，和成南瓜面團(tuán)。

　　3. 把面團(tuán)滾成長條，分成若干小劑子，取一個劑子，用手按壓成餅，紅豆煮熟后加糖攪打成泥再炒成紅豆沙，挖一勺紅豆沙放在面餅上包成團(tuán)子裝，再按成小餅狀。

　　4. 做好的南瓜餅坯，放入面包糠中，使其粘滿面包糠;鍋中適量油燒熱，中小火煎至兩面金黃即可。

　　適合兒童的菜譜三：雞絲青菜面片湯

　　原料：混沌皮、小青菜、雞胸肉、鹽、料酒

　　做法：

　　1. 餛飩皮改刀切小片;青菜洗凈切小段;雞胸肉放入鍋中加入料酒煮熟，放涼后撕成雞絲。

　　2. 鍋中適量清水燒開，放入面片。再次煮開，加入鹽，攪勻;依次加入青菜、雞絲，用勺子推散，煮至青菜變軟即可。

　　適合兒童的菜譜四：兒童意面

　　原料：西紅柿1個，洋蔥碎1/4，胡蘿卜碎半根，蘑菇碎1個，熟排骨肉碎2塊，蒜碎1瓣，以上主料全部切碎。漢斯意面醬125g，番茄醬2匙，紅葡萄酒2匙，卡夫香腸式奶酪1根，糖半匙，MIX的香料半匙，橄欖油1匙

　　做法：

　　1.先煮字母意面約15分鐘左右，煮熟后用冷水沖一下;

　　2.鍋內(nèi)放油，然后將切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋蔥碎翻炒片刻;

　　3.倒入漢斯意面醬、胡蘿卜碎、蘑菇碎和剩余的洋蔥碎繼續(xù)翻炒;

　　4.倒入紅葡萄酒

　　5.適量鹽和糖

　　6.小火將以上材料煮15分鐘;

　　7.最后將卡夫奶酪條放入融化后即可關(guān)火;

　　8.最好灑MIX的香料入味

　　將做好的意面醬澆在煮好的意面上即可

　　適合兒童的菜譜五：冬瓜金針菇湯

　　原料：冬瓜200克、金針菇80克、家樂濃湯寶(雞湯口味)1塊、水750毫升

　　做法：

　　1.冬瓜削皮切片，金針菇洗凈。

　　2.鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一個老母雞湯口味濃湯寶，加入冬瓜、金針菇，約15分鐘煮熟后即可。

　　適合兒童的菜譜六：春筍火腿湯

　　原料：春筍、火腿、高湯汁

　　做法：

　　1.用水清洗干凈后切成薄片，火腿切片;

　　2.鍋里燒水，加少量鹽，水開后把切好的筍倒入鍋里煮十分鐘左右;撈出筍放入砂鍋，加水，放入火腿，中火燒開后轉(zhuǎn)為小火燉半個小時后，可以倒入一些高湯汁調(diào)味，然后繼續(xù)燉半個小時就可以出鍋了。

　　3.筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。