不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦>生活課堂>生活技能學(xué)習(xí)>菜譜>

鴨肫的家常做法

時(shí)間: 佩珊807 分享

  鴨肫又叫做鴨胗,其實(shí)它就是鴨的胃,其肉質(zhì)緊韌耐嚼,是廣大人名群眾所喜愛(ài)的食材。下面小編給大家分享鴨肫的家常做法,希望你喜歡。

  鴨肫的家常做法一:香辣鹵鴨肫

  食材準(zhǔn)備

  鴨肫,干辣椒,蔥,姜,八角,花椒,小茴香,桂皮,白芷,老抽,生抽,白糖,料酒。

  方法步驟

  1、鴨肫用鹽水洗凈,撕掉殘留黃膜后下冷水鍋煮;

  2、水開(kāi)后煮至飄滿浮沫,撈出用溫水洗凈;

  3、將鴨肫放入凈鍋中,加入干辣椒,蔥,姜,八角,花椒,小茴香,桂皮,白芷;

  4、然后加入生抽,老抽,白糖,料酒,以及溫水沒(méi)過(guò)鴨肫;

  5、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約2小時(shí)左右至湯汁收濃即可。

  鴨肫的家常做法二:青椒炒鴨肫

  食材準(zhǔn)備

  鴨肫,青椒,黃酒,姜,鹽,大蒜,生抽。

  方法步驟

  1、青椒洗凈,切小塊,大蒜切末備用;

  2、鴨肫洗凈后放入電飯鍋中,加入黃酒,姜片,水煮開(kāi),5分鐘后斷電燜1小時(shí);

  3、將鴨肫撈出洗凈后切片待用;

  4、油鍋8分熱時(shí)倒入鴨肫,青椒,蒜末一起煸炒,然后放鹽,生抽炒勻即可。

  鴨肫的家常做法三:小煎鴨肫

  食材準(zhǔn)備

  鴨肫500克,二金條,仔姜,泡椒6個(gè),小米辣6個(gè),八角3個(gè),山奈2個(gè),花椒1小把,大蒜1個(gè),油適量,鹽適量,雞精,白糖小勺,豆瓣醬1勺。

  方法步驟

  1、二金條切成0.5厘米的小段,仔姜也同樣切丁,大蒜,小米辣,泡椒剁碎待用,豆瓣醬剁碎;

  2、鴨肫洗凈后切薄片,山奈八角切成粗粒;

  3、鍋中倒油,倒入豆瓣醬翻炒幾下后放入小米辣,泡椒和蒜末,山奈以及八角,大火翻炒爆香;

  4、倒入鴨肫大火翻炒,爆出鴨肫的水分后放糖,鹽,炒至變色;

  5、然后放入仔姜,二金條和雞精翻炒一分鐘左右即可。


  看過(guò)鴨肫的家常做法的人還看了:

1.鴨肫的不同做法

2.鴨胗的做法大全家常菜

3.鴨肫烹飪方法

4.鴨肫怎么洗干凈

5.鴨肫怎么清洗干凈

6.姜片燉鴨肫的做法

鴨肫的家常做法

鴨肫又叫做鴨胗,其實(shí)它就是鴨的胃,其肉質(zhì)緊韌耐嚼,是廣大人名群眾所喜愛(ài)的食材。下面小編給大家分享鴨肫的家常做法,希望你喜歡。 鴨肫的家常做法一:香辣鹵鴨肫 食材準(zhǔn)備 鴨肫,干辣椒,蔥,姜,八角,花椒,小茴香,桂皮,白芷,老
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 游子老鴨粉絲湯的做法
    游子老鴨粉絲湯的做法

    游子老鴨粉絲湯是上海著名的風(fēng)味小吃,其味道鮮美,經(jīng)常食用對(duì)人體有非常大的好處。下面小編給大家分享游子老鴨粉絲湯的做法,希望你喜歡。 游子老

  • 家常泡鴨爪的做法
    家常泡鴨爪的做法

    泡椒鳳爪的大名基本上人人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧,相信有不少人還在家里自己做過(guò)泡椒鳳爪吃。其實(shí)鴨爪也是可以泡的,相對(duì)來(lái)說(shuō),鴨爪的肉要少一些,皮多些,緊

  • 鴨湯怎么做好喝
    鴨湯怎么做好喝

    在民間的食療體系中,老鴨燉食可以起到不同的效果,鴨性偏涼,也正好適合也炎熱的夏季。下面小編給大家分享鴨湯的做法,希望你喜歡。 鴨湯的做法一

  • 微波爐實(shí)用菜譜大全
    微波爐實(shí)用菜譜大全

    做菜再也不是難事啦,簡(jiǎn)單又美味的微波爐美食,重點(diǎn)是零失敗!大展身手的好時(shí)機(jī)來(lái)了。那么微波爐實(shí)用菜譜大全是怎樣的呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理

3578630