清淡菜譜怎樣做才好吃
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陳嘯1069由 分享
節(jié)后是不是食欲下降了,過(guò)節(jié)期間是不是吃了不少的大魚(yú)大肉,節(jié)后來(lái)一些清淡的菜品吧,也給自己的胃放個(gè)假,讓自己的腸胃舒服舒服。你對(duì)清淡菜譜又了解多少呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編要推薦的是清淡菜譜。
清淡菜譜一:北方清淡小菜之芹菜熗花生米
材料
芹菜,花生,大料,花椒,鹽,油
做法
1.把花生洗凈泡幾個(gè)小時(shí)后加入鹽,大料煮熟。
2.芹菜去筋切片,焯水過(guò)涼撈出,加入花生米。
3.鍋內(nèi)把少許油燒開(kāi),加入花椒粒炸香,去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里,加少許鹽拌勻即可。
清淡菜譜二:清淡冬瓜蝦仁羹
材料
調(diào)味料芡汁
做法
1將蛋白同蝦仁混合
2加入冬瓜和姜
3加入蝦仁攪勻
4加入芡汁攪勻
5拌入蔥花
6即成
7清淡冬瓜蝦仁羹
清淡菜譜三:清淡去火湯
材料
主料:文蛤200克,豆腐1塊,
調(diào)料:姜1/2塊,香蔥、鹽、胡椒粉適量。
做法
做法:
1、文蛤洗凈(用水先養(yǎng)著),嫩豆腐一塊(用鹽水先泡,泡3-5分鐘后切丁,姜片、蔥花、蔥段洗凈切后待用;
2、起鍋點(diǎn)火,放入清水和姜片,待水燒半開(kāi)后,丟入文蛤放入鍋中;
3、開(kāi)后放豆腐,煮1分鐘,放入料酒、胡椒粉、鹽調(diào)味,出鍋撒上香蔥末即可。
小訣竅
清淡去火湯小貼士:豆腐要找嫩豆腐哦,文蛤先用鹽水養(yǎng)可以吐沙
清淡菜譜怎樣做才好吃
節(jié)后是不是食欲下降了,過(guò)節(jié)期間是不是吃了不少的大魚(yú)大肉,節(jié)后來(lái)一些清淡的菜品吧,也給自己的胃放個(gè)假,讓自己的腸胃舒服舒服。你對(duì)清淡菜譜又了解多少呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編要推薦的是清淡菜譜。 清淡菜譜一:北方清淡小菜之芹菜熗花
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