魚(yú)香肉絲怎么做才好吃
魚(yú)香肉絲怎么做才好吃
魚(yú)香肉絲是一道人人喜歡的家常菜，有些廚房新手做出的味道總是沒(méi)有飯店的好吃，不過(guò)不要緊，現(xiàn)在超市有賣(mài)魚(yú)香肉絲的調(diào)料包了下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享魚(yú)香肉絲的做法，希望你喜歡。
魚(yú)香肉絲的做法一
原料：豬精肉、胡蘿卜、木耳、味好美魚(yú)香肉絲調(diào)料、淀粉、料酒、油。
做法
1、原料備用。
2、胡蘿卜切細(xì)絲。
3、木耳洗凈切絲。
4、味好美魚(yú)香肉絲調(diào)料加入60克水調(diào)均勻。
5、豬精肉切細(xì)絲。
6、加入15克淀粉和15克料酒攪拌均勻。
7、油鍋燒熱，下入肉絲。
8、把肉絲炒散。
9、下入胡蘿卜和木耳絲炒均勻。
10、倒入攪拌均勻的味好美魚(yú)香肉絲調(diào)料。
11、大火翻炒。
12、稍微收汁，裝盤(pán)即可。
魚(yú)香肉絲的做法二
材料：五花肉200克、水發(fā)木耳30克、筍50克;
調(diào)料：姜2片、蒜8瓣、泡椒20克、白糖15克、鹽1克、油50毫升;
水量：20毫升(在液體調(diào)味料之外);
出鍋料：蔥花20克、醋20毫升;
做法
1、五花肉切絲，用料酒、蛋清、少許淀粉腌制15分鐘左右;鮮筍、木耳(或者其他的輔料)洗凈切成絲。
2、鍋中放入所有的調(diào)料和水。
3、再依次放入腌制好的肉絲、筍絲、木耳絲。
4、蓋上鍋蓋，按下【干鍋炒】，啟動(dòng)自動(dòng)烹飪。
5、烹飪結(jié)束后加入出鍋料，攪拌均勻出鍋裝盤(pán)。
魚(yú)香肉絲的做法三
主料;豬里脊200克，青椒50克，胡蘿卜50克，水發(fā)木耳50克。
輔料;蔥姜蒜適量。魚(yú)香肉絲調(diào)料包1代
做法
1 準(zhǔn)備好所用食材。
2 將青椒木耳胡蘿卜洗凈切成絲。
3 里脊肉切成絲，加入水淀粉和雞粉上漿。
4 調(diào)料包加入100ml水調(diào)拌均勻。
5 蔥姜蒜切成碎備用。
6 鍋中注入油，燒熱下入肉絲煸炒至變色。撈出。
7 鍋中留底油，下入蔥姜蒜炒出香味。
8 倒入胡蘿卜和木耳絲煸炒均勻。
9 倒入調(diào)料。燒開(kāi)。
10 燒至湯汁粘稠后加入肉絲炒勻。
11 最后加入青椒絲。
12 翻拌均勻即可。
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