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帶魚(yú)的好吃做法

時(shí)間: 佩珊807 分享

帶魚(yú)的好吃做法

  帶魚(yú)含有豐富的鎂元素,對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享帶魚(yú)的好吃做法,希望你喜歡。

  帶魚(yú)的好吃做法一:椒鹽帶魚(yú)

  做魚(yú)配料:

  帶魚(yú),油,鹽,黑胡椒。

  帶魚(yú)做法:

  1.帶魚(yú)洗凈,切段;

  2.在魚(yú)身上抹鹽腌一刻鐘;

  3.油鍋,等油特?zé)釙r(shí)放入,免得炸散,不過(guò)要注意油不要濺到身上燙著哦;

  4.在油鍋中煎至金黃色的時(shí)候撈出,撒上黑胡椒粉,椒鹽帶魚(yú)即成。

  帶魚(yú)的好吃做法二:臘八蒜燒帶魚(yú)

  主料:帶魚(yú)

  輔料:豬肉片、臘八蒜、豆腐干

  調(diào)料:鹽、雞精、醬油、白糖、臘八醋、八角、香油、面粉

  烹制方法:

  1、將帶魚(yú)洗凈切成段,用醋腌制幾分鐘去掉腥味,豆腐干切片備用;

  2、坐鍋點(diǎn)火倒入油,將帶魚(yú)沾面粉入鍋煎至兩面金黃色后取出,原鍋放入豬肉片、八角煸香,加入豆腐干,烹入醬油、白糖、鹽、臘八醋、雞精調(diào)味,再放入帶魚(yú)燒入味后加入臘八蒜燒至汁濃淋香油即可。

  特點(diǎn):色澤醬紅,香味獨(dú)特。

  帶魚(yú)的好吃做法三:燉帶魚(yú)

  做魚(yú)配料:

  帶魚(yú),蔥斷,姜片,蒜塊,大料,醋,醬油,糖,鹽,雞精,水。

  帶魚(yú)做法:

  1.將魚(yú)去鱗洗干凈,剪成大小適中的段兒,在面中反正翻滾;

  2.做調(diào)料水:拿一個(gè)碗,其中放入蔥段、姜片、蒜塊、大料、醋(少許)、醬油、糖(少許)、鹽、雞精、水(調(diào)料的水盡量沒(méi)過(guò)魚(yú)即可 );

  3.鍋中放入適當(dāng)?shù)挠停瑢⑻幚砗玫聂~(yú)放入鍋中煎至金黃盛盤(pán);

  4.留少許油于鍋中,將煎好的魚(yú)再次放入鍋中,隨即將調(diào)好的調(diào)料水放入鍋中,用中小火燉。


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