可樂(lè)雞翅的家常做法
可樂(lè)雞翅的家常做法
可樂(lè)雞翅，味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，同時(shí)還保留了可樂(lè)的香氣，是一道常見(jiàn)的家常美味佳肴，深深受到廣大食客的喜愛(ài)。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享可樂(lè)雞翅的做法，希望你喜歡。
可樂(lè)雞翅的家常做法一
食材準(zhǔn)備
雞翅中8個(gè)，蔥2顆，姜1塊，蒜6瓣，醬油1湯匙，料酒1湯匙，胡椒粉2克。
方法技巧
1、為了更加入味，可以在雞翅上劃幾刀。
2、蔥切段，姜切絲，蒜頭切小片，把雞翅和剛才處理好的蔥姜蒜一起放進(jìn)大碗里，加入醬油、料酒、胡椒粉，抓勻，腌制10到20分鐘入味。
3、腌制完畢后，先把雞翅單獨(dú)炒一下，稍微有點(diǎn)金黃了，再把碗里的蔥姜蒜和料酒醬油等等一起倒進(jìn)去翻炒。
4、接下來(lái)就可以把可樂(lè)倒進(jìn)去了，如果擔(dān)心太甜的話就可以倒一部分后加些水，一樣是沒(méi)過(guò)雞翅。
5、中小火慢慢熬，等到熬雞翅的湯汁差不多被吸收了，就可以大火收汁，然后關(guān)火裝盤(pán)了。裝盤(pán)的時(shí)候雞翅單獨(dú)裝盤(pán)就可以了，蔥姜蒜那些不要。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，吃多了會(huì)導(dǎo)致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致身體亞健康。
可樂(lè)雞翅的家常做法二
食材準(zhǔn)備
雞翅500克，可樂(lè)半罐，蔥1段，姜1塊，鹽1/4小勺，老抽半勺，料酒1小勺。
方法技巧
1、雞翅洗凈，蔥姜切片。
2、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝干水份。
3、鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃。
4、倒入可樂(lè)，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火至湯汁濃稠即可。
小貼士
1、如果不喜歡老抽，可以不放，但是色澤絕對(duì)不是這樣，有些淡。
2、鹽的量要根據(jù)自己喜好加。
可樂(lè)雞翅的家常做法三
食材準(zhǔn)備
雞翅中8個(gè)，蔥2顆，姜1塊，蒜6瓣，醬油1湯匙，料酒1湯匙，胡椒粉2克。
方法技巧
1、為了更加入味，可以在雞翅上劃幾刀。
2、蔥切段，姜切絲，蒜頭切小片，把雞翅和剛才處理好的蔥姜蒜一起放進(jìn)大碗里，加入醬油、料酒、胡椒粉，抓勻，腌制10到20分鐘入味。
3、腌制完畢后，先把雞翅單獨(dú)炒一下，稍微有點(diǎn)金黃了，再把碗里的蔥姜蒜和料酒醬油等等一起倒進(jìn)去翻炒。
4、接下來(lái)就可以把可樂(lè)倒進(jìn)去了，如果擔(dān)心太甜的話就可以倒一部分后加些水，一樣是沒(méi)過(guò)雞翅。
5、中小火慢慢熬，等到熬雞翅的湯汁差不多被吸收了，就可以大火收汁，然后關(guān)火裝盤(pán)了。裝盤(pán)的時(shí)候雞翅單獨(dú)裝盤(pán)就可以了，蔥姜蒜那些不要。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，吃多了會(huì)導(dǎo)致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致身體亞健康。
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