烤箱烤雞翅的方法

時(shí)間：2017-04-17 19:26:46 佩珊807由分享

烤箱烤雞翅的方法

　　烤雞翅是指以油炸方式烹調(diào)的雞肉。不同國(guó)家和地區(qū)的炸雞，均有其獨(dú)特的特色。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的烤箱烤雞翅的方法，希望你喜歡。

　　烤箱烤雞翅的方法一：奧爾良烤翅

　　食材準(zhǔn)備

　　奧爾良烤翅料包，雞翅，鹽，蜂蜜。

　　方法步驟

　　1、雞翅洗凈瀝水，用刀在翅中上下兩面各劃了兩道口子;

　　2、奧爾良烤雞翅粉35G，倒入玻璃碗中，加兩勺約30G清水和適量鹽，然后放入雞翅腌制，確保每個(gè)雞翅都沾上腌料入味;

　　3、密封，放冰箱冷藏室12小時(shí)，中間拿出來(lái)拌了3次。

　　4、利用烤箱預(yù)熱的功夫，將雞翅一個(gè)一個(gè)均勻擺在烤網(wǎng)上;

　　5、選擇230度，上烤15分鐘;取出烤網(wǎng)，挨個(gè)刷蜂蜜;

　　6、翻個(gè)身，重新進(jìn)烤箱，溫度時(shí)間不變，繼續(xù)烤;

　　7、時(shí)間到，繼續(xù)放烤箱里燜三分鐘即可。

　　食材準(zhǔn)備

　　雞翅，蘋果，青紅椒，烤肉料，紅酒，蜂蜜。

　　方法步驟

　　1、將紅酒倒入烤肉料中攪拌均勻，作為料汁待用;

　　2、雞翅洗凈，正反面各劃幾刀，以便入味;

　　3、雞翅放入保鮮袋，倒入調(diào)好的料汁，反復(fù)揉勻，包好，腌制三小時(shí)以上;

　　4、腌制好的雞翅取出，均勻刷一層蜂蜜;

　　5、蘋果洗凈，切薄片，鋪在錫紙上，將雞翅放置在蘋果片上;

　　6、澆上剩余的料汁，錫紙包好，折緊;

　　7、放置于爐上，230度，烤10分鐘左右即可。

　　食材準(zhǔn)備

　　翅中8個(gè)，熟白芝麻3大匙，香菜少量，蒜頭1瓣，紅辣椒1個(gè)，鹽適量，胡椒適量，酒1大匙，醬油1.5大匙，蝦醬1.5大匙，蜂蜜2大匙，檸檬汁1大匙。

　　方法步驟

　　1、雞翅用刀尖刺幾下，撒上適量鹽和胡椒;

　　2、鍋中放入蒜片和切碎的辣椒，煮開后放入雞翅，加適量水，加蓋煮8分鐘;

　　3、雞翅兩面拍上芝麻，入烤箱，200度，烤10—15分鐘左右;

　　4、盛放在盤中，加些香菜即可。

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