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雞翅根的家常做法

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  雞翅根是一種比較受人喜愛(ài)的食材,雞翅根的做法有很多種,無(wú)論是烤雞翅根、煎雞翅根、炒雞翅根等都是非常美味的,滿(mǎn)足了不同口味的需求。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的雞翅根的做法,希望你喜歡。

  雞翅根的家常做法一:雞翅亂燉

  食材的需要

  雞翅、胡蘿卜、青椒、土豆、姜片、大蔥、生抽、老抽、料酒、冰糖、鹽。

  步驟做法

  1、在鍋中放入油,放入姜片和大蔥爆香。

  2、雞翅洗凈瀝干入油鍋翻炒至表面微黃,兩面劃兩刀,梗容易入味。

  3、調(diào)入料酒,生抽,老抽,海天拌飯醬,冰糖,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右。

  4、胡蘿卜和土豆切厚一點(diǎn)的片,青椒切片。

  5、將胡蘿卜和土豆小火燉至軟爛。

  6、倒入青椒并根據(jù)口味調(diào)入鹽,大火收汁。

  雞翅根的家常做法二:雞翅根烤胡蘿卜

  食材的需要

  雞翅根500克,胡蘿卜300克,香菇5個(gè),醬油、鹽、大蔥、姜各適量。

  步驟做法

  1、將胡蘿卜切成滾刀塊,香菇對(duì)半切。

  2、雞翅根清洗干凈,放在冷水鍋中焯水。

  3、水開(kāi),再開(kāi)兩分鐘,將水倒掉,雞翅根再次清洗干凈。

  4、雞翅根放在無(wú)油煎鍋,煎黃。

  5、放入大蔥白和生姜,翻炒,加入適當(dāng)?shù)睦铣楹望},加水漫過(guò)雞。

  6、加一片檸檬,一可增加香味,二可幫助雞肉軟嫩。

  7、大火燒開(kāi)后,小火燉,最后收汁即可。

  小貼士

  1、此道菜可以不用油,因雞皮很油。

  2、無(wú)檸檬可以不放。

  雞翅根的家常做法三:烤雞翅根

  食材的需要

  雞翅根500克,大料1個(gè),大蔥1根,老抽、鹽、白胡椒粉、蜂蜜、熟白芝麻、茴香葉、花椒、蔥姜蒜各適量。

  步驟做法

  1、在鍋中燒開(kāi)水,將雞翅根放在鍋中焯下?lián)瞥觥?/p>

  2、將撈出的雞翅根控干水分后放在盆中。

  3、切好腌雞翅根的姜,蒜,蔥段,茴香葉,把切好的材料加上,大料、花椒放在雞翅盆中,灑上白胡椒粉,加入1勺老抽,適量的鹽,攪拌均勻。

  4、為了入味,即可蓋上蓋子腌制2個(gè)小時(shí),將腌好后雞翅整齊的排放在微波爐的烤架上。

  5、放微波爐定好高火六分鐘,然后取出。

  6、在雞翅根上均勻的抹上一層蜜,再次放在微波爐中,高火五分鐘即可。

  7、裝盤(pán)手撒點(diǎn)熟白芝麻。

  小貼士

  在這道烤雞翅根的做法中,雞翅要提前腌制,而且雞翅根腌制時(shí)間越長(zhǎng),烤出來(lái)就越入味。


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雞翅根的家常做法

雞翅根是一種比較受人喜愛(ài)的食材,雞翅根的做法有很多種,無(wú)論是烤雞翅根、煎雞翅根、炒雞翅根等都是非常美味的,滿(mǎn)足了不同口味的需求。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的雞翅根的做法,希望你喜歡。 雞翅根的家常做法一:雞翅亂燉 食材的
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