不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 生活技能學(xué)習(xí) > 菜譜 > 燒雞腿的做法

燒雞腿的做法

時(shí)間: 佩珊807 分享

燒雞腿的做法

  雞腿是雞身上最鮮美的一個(gè)地方,燒雞腿是一道營(yíng)養(yǎng)美味菜。是雞腿最常見(jiàn)的做法之一。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的燒雞腿的做法,希望你喜歡。

  燒雞腿的做法一:黃瓜燒雞腿

  食材準(zhǔn)備

  仔雞腿300克,黃瓜100克,姜末、蒜末各少許,精鹽、胡椒粉、鮑魚(yú)汁、香油各1/3小匙,味精、醬油各1/2小匙,白糖、雞精、料酒各1小匙,水淀粉適量,植物油3大匙。

  方法步驟

  1.將黃瓜洗凈,切成滾刀塊。

  2.仔雞腿去骨,洗凈,用刀拍松,交叉直劃幾刀,再切成條,加入精鹽、料酒、水淀粉,碼味上漿。

  3.鍋置火上,加入植物油燒至五成熱,下入雞腿肉條快速炒散,再加入姜末、蒜末炒香。

  4.然后放入黃瓜塊,加入各種調(diào)料炒勻,用水淀粉勾芡收汁,出鍋裝盤(pán)即成。

  燒雞腿的做法二:蜜汁燒雞腿

  食材準(zhǔn)備

  雞腿2只(約400克),麥芽糖25克,白砂糖320克,鹽30克,味精30克,沙姜粉20克,叉燒醬30克,芝麻醬10克,南乳15克,玫瑰露酒50毫升,生抽王150毫升,老抽5毫升,檸檬片30克,蒜汁25毫升,姜汁30毫升,叉燒皮水1份。

  方法步驟

  1.將除叉燒皮水外的調(diào)料混合均勻,把雞腿放進(jìn)調(diào)料內(nèi)腌漬2小時(shí)。

  2.取出來(lái)用清水把表皮的腌料稍沖洗一下,但不要沖洗太長(zhǎng)時(shí)間,更不能用水浸洗。

  3.用叉燒環(huán)把雞腿肉厚的一邊串起來(lái)。

  4.將雞腿掛入燒烤爐里,用200℃的爐溫?zé)?0分鐘左右取出,涂上叉燒皮水。

  5.再回爐燒至金黃色(10分鐘左右),取出后再淋一次叉燒皮水即可

  6.擔(dān)心肥胖的人只要把雞腿的皮剝掉再食用,即可減少熱量的攝取。

  燒雞腿的做法三:栗子燒雞腿

  食材準(zhǔn)備

  雞腿250克,栗子150克,花生油30毫升,白糖10克,醬油、料酒、蔥節(jié)、姜片、生粉各適量。

  方法步驟

  1.將雞腿斬成骨牌塊,放入開(kāi)水鍋中燙一下,去掉水面浮沫;在栗子皮上,用剪刀剪十字花口,放入開(kāi)水鍋中煮透,撈出剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>

  2.鍋置火上,放油,燒熱后,將蔥節(jié)、姜片、雞塊一并下鍋,翻炒煸透,再下入精鹽、醬油、料酒、糖,燒開(kāi),上色。

  3.放入栗子,加入適量水,用旺火燒開(kāi)后改用小火,一直燒到湯稠、肉爛、栗香,再移到大火上,用生粉勾稀薄芡,淋上少許明油,即可起鍋裝盤(pán)。

  看過(guò)燒雞腿的做法的人還看了:

1.2種好吃的紅燒雞腿做法

2.紅燒雞腿怎么做好吃

3.家常紅燒雞腿的做法

4.紅燒雞腿好吃做法2種

5.怎么燉雞腿的做法大全

6.照燒雞腿飯的做法

2967196