孕婦初期開胃菜譜大全推薦

　　孕婦初期胃口總感覺不太好，吃什么菜可以開胃呢？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享孕婦初期開胃菜譜的做法。

　　孕婦初期開胃菜譜：番茄燴肉片

　　材料

　　番茄2個(gè)，里脊肉200克，胡蘿卜1根，鹽，姜

　　做法

　　1、挑選熟透的番茄兩個(gè)洗凈去皮。

　　2、番茄洗凈切成小塊，胡蘿卜洗凈切片，姜切成末待用。

　　3、豬肉洗凈去掉筋膜。

　　4、里脊肉切成薄片，放入適量的水淀粉，鹽，用手抓均腌制10分鐘，讓肉片充分吸收水分，更嫩滑。

　　5、鍋中放少量油，然后加入番茄片和姜末，一起炒。

　　6、放入適量一小碗的清水或高湯小火熬5分鐘。

　　7、水開，下肉片、胡蘿卜片燙熟，調(diào)入少量鹽(不用放雞粉已經(jīng)很鮮了，孕婦要少吃或不吃雞粉、味素之類的物品)

　　8、小火煮2分鐘后關(guān)火，濃濃的番茄汁就做好了撒上蔥花即可。

　　小訣竅

　　1、一道清水湯，喝的就是鮮美的原味，調(diào)味料無需太多。

　　2、喜歡喝番茄味更濃的湯，就一定要用少量油把番茄炒一下，這樣煮出來的湯番茄味非常濃郁。

　　孕婦初期開胃菜譜：開胃菜絲沙拉

　　材料

　　芹菜20g，胡蘿卜20g，海帶20g，紫甘藍(lán)20g，青椒20g，油豆皮20g，鹽1/2茶匙(3g)，米醋1茶匙(5ml)，橄欖油2茶匙(10ml)

　　做法

　　1、將芹菜、胡蘿卜、海帶、紫甘藍(lán)和青椒分別洗凈，切細(xì)絲。油豆皮用溫水泡開，也切成細(xì)絲。

　　2、將各種菜絲和油豆皮絲放入滾水中氽燙一下，撈出過涼并瀝干水分。

　　3、將菜絲和油豆皮絲盛入盤中，調(diào)入鹽、米醋和橄欖油，拌勻即可。

　　孕婦初期開胃菜譜：草莓綠豆粥

　　原料：糯米250克，綠豆100克，草莓250克，白糖適量。

　　做法：

　　1、綠豆挑去雜質(zhì)，淘洗干凈，用清水浸泡4小時(shí);草莓擇洗干凈。

　　2、糯米淘洗干凈，與泡好的綠豆一并放入鍋內(nèi)，加入適量清水，用旺火燒沸后，轉(zhuǎn)微火煮至米粒開花，綠豆酥爛，加入草莓、白糖攪勻，稍煮一會(huì)兒即成。

　　功效：色澤鮮艷，香甜可口。此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養(yǎng)素。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆味甘酸。潤肺生津、清熱健脾和胃，可治消化不良、暑熱煩渴、大便秘結(jié)等癥。此粥孕婦食用可增加食欲，減緩早孕反應(yīng)癥狀，攝取更多的營養(yǎng)素，以滿足胚胎對(duì)各營養(yǎng)素的需求。

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