烹飪臘香腸的做法
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烹飪臘香腸的做法
臘香腸是土家族的特色美食之一。下面學習啦小編為大家分享烹飪臘香腸的做法。
烹飪臘香腸的做法:香腸派(4個)
材料
火腿腸2根,2張印度飛餅,雞蛋1個
做法
1、火腿腸切兩段,在上面劃幾刀。
2、印度飛餅切四份,兩份包半根火腿腸,壓緊。
3、用叉子壓出花紋,在上面劃幾刀。
4、刷上蛋液,放進180度預熱好的烤箱,中層烤10-15分鐘,上層再烤5分鐘即可。
小訣竅
1、蛋液刷一面即可。
2、烤盤上要鋪錫紙;。
3、把火腿腸改成香蕉也行,就是烤出來效果不咋滴~
烹飪臘香腸的做法:手工香腸
材料
后腿肉丁1200公克,腸衣適量,漏斗1個
做法
1.腸衣泡水備用,肉丁與腌料充份拌勻,冷藏約2小時。
2.漏斗底部套入腸衣,灌入肉丁,可用筷子輔助,將肉丁塞入腸衣中,大約腸衣還留下1小段時,在尾部打結。將其他肉丁灌入腸衣中,一一完成備用。
3.每隔6公分即為1節(jié),在節(jié)處扭轉腸衣,至香腸尾端即可。
4.用小火將香腸蒸熟,然后用少量的油把香腸煎出香味,等涼后再切片,排入盤中,可搭配青蒜段一起食用。
烹飪臘香腸的做法:香腸吐司
材料
面包片、雞蛋、面粉、香腸、鹽
做法
1、香腸切片備用。
2、一個雞蛋打勻,拌入面粉、鹽。
3、一片面包浸在拌好的蛋液里,兩面都要浸到,上面放幾片香腸片,入油鍋中小火炸至兩面金黃即可。
烹飪臘香腸的做法:臘雞香腸包菜蒸飯
材料
包菜,糯米,臘雞,香腸,蠔油,豉油雞汁,醬油
做法
1. 燒開水
2. 撕下包菜墊碗底
3. 放入早上出門前泡的糯米,加適量水
4. 剁臘雞,剁香腸,碼上
5. 調和少許蠔油,豉油雞汁,醬油,淋上
6. 開吃!