快餐(A quick lunch (or meal); A snack; Fast food )kuài cān 是指由商業(yè)企業(yè)快速供應(yīng)、即刻食用、價(jià)格合理以滿足人們?nèi)粘Ｉ钚枰拇蟊娀惋嫛＞哂锌焖?、方便、?biāo)準(zhǔn)化、環(huán)保等特點(diǎn)。港臺(tái)一帶獲譯作速食、即食等，和便當(dāng)有所區(qū)別，而消費(fèi)者對(duì)快餐的理解是多種多樣的，遠(yuǎn)不止外來(lái)語(yǔ)原意所能包容。但無(wú)外乎這么幾點(diǎn)，即快餐是由食品工廠生產(chǎn)或大中型餐飲企業(yè)加工的，大眾化、節(jié)時(shí)、方便，可以充當(dāng)主食?？觳鸵殉蔀榱艘环N生活方式，并因此出現(xiàn)了“快餐文化”和“速食主義”。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享最新快餐菜譜的做法。

　　最新快餐菜譜：五星主廚快餐車(chē)✨古巴三明治✨

　　材料

　　吐司2片火腿肉2片Salami義式臘腸2-3片起士片2片酸黃瓜適量黃芥末適量澄清奶油適量起士絲適量

　　做法

　　面包內(nèi)側(cè)一片抹黃芥末醬一片抹澄清奶油，黃芥末那片面包依序放上火腿肉(可煎可不煎)、起士片、切片酸黃瓜、salami(可煎可不煎)、起士絲

　　放上平底鍋烘烤面包上方可用鍋鏟重壓我們是用另一個(gè)平底鍋鍋底包上鋁箔紙，重壓

　　面包上下涂抹澄清奶油，雙面煎烤到起士化掉

　　最新快餐菜譜：熱壓三明治

　　材料

　　土司面包4片火腿片2片起士片4片小黃瓜適量小番茄適量蛋皮2片

　　做法

　　所有材料準(zhǔn)備好，必備的是起士片!其余自己喜歡就好

　　所有材料依序包入面包里，如果你的熱壓機(jī)器不是很大臺(tái)，那請(qǐng)不要塞太多內(nèi)餡!不然面包會(huì)合不起來(lái)喔!然后里面的蔬菜類(lèi)不建議太多，不然遇熱出水，你的三明治會(huì)軟軟的，讓口感不好喔!

　　機(jī)器預(yù)熱后，就放入包好內(nèi)餡的三明治，熱壓1～2分鐘就可以囉

　　準(zhǔn)備其它的蔬菜，讓這一頓早午餐也營(yíng)養(yǎng)豐富!

　　最新快餐菜譜：素味墨西哥快餐

　　材料

　　米飯(藜麥飯)，香蔥，紅豆(黑豆)，生菜，檸檬，牛油果，酸奶，鹽，糖，黑胡椒

　　做法

　　1、提前浸泡豆子，煮豆子，大約需要3-4小時(shí);

　　2、大米和藜麥比例根據(jù)個(gè)人口味事先煮好，也可以是上一頓剩下的;

　　3、生菜切絲裝盤(pán)、煮好的豆子盛出來(lái)撒少許鹽放在餐桌上;

　　4、熱鍋下少許油，爆香蔥花，將藜麥飯炒一炒，撒少許鹽裝盤(pán)上桌;

　　5、牛油果去皮去核，裝在小碗里，用湯匙搗爛牛油果，加入少許鹽和黑胡椒，最后擠一些檸檬汁，拌勻;

　　6、酸奶是淡味的，可以自己做，用1升的牛奶盒裝牛奶就可以;

　　7、吃的時(shí)候，拿一個(gè)大一點(diǎn)的碗，按照自己的需要盛入炒好的藜麥飯、豆子、生菜，最后在碗上舀兩勺酸奶和一勺牛油果。在這里米飯只是配角，生菜和豆子才是主角，所以一碗下去很健康，絕不要擔(dān)心會(huì)胖。最正宗的吃法是用玉米片當(dāng)勺舀著拌飯一起吃，玉米片薄薄脆脆滿滿的玉米香，我很喜歡，比土豆片更好吃。

　　最新快餐菜譜：美式炸雞翅

　　材料

　　材料：雞翅中和翅根，面粉，生粉，泡打粉，雞蛋。

　　調(diào)料：辣椒粉，蒜茸，白里香，黑胡椒碎，鹽，黃酒/料酒。

　　做法

　　雞翅表面劃幾刀，泡水20分鐘后反復(fù)沖洗(可以去除肉內(nèi)的血和雜質(zhì))。加入辣椒粉，鹽、蒜茸、黑胡椒碎、黃酒/料酒腌制30-60分鐘。

　　將面粉，生粉，泡打粉，鹽，白里香，黑胡椒粉，炸蒜碎混合均勻。將腌好的雞翅放到干粉中，再沾雞蛋液，最后再回到干粉中將表面蘸滿面粉，再用手壓實(shí)，然后將多余的面粉抖掉。

　　中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時(shí)將加工好的雞翅放入鍋中，中火炸4-5分鐘，待表面呈金黃色撈出。再次入鍋復(fù)炸一次瀝干油分即可。

　　小訣竅

　　炸東西時(shí)最好選用大豆有，價(jià)格經(jīng)濟(jì)而且炸出的效果好還沒(méi)其它的味道。切忌不能用花生有，太不劃算了而且會(huì)用濃重的花生油味道。橄欖油就更不要考慮了，太奢侈了而且破壞了油的營(yíng)養(yǎng)。