韭菜餅的家常做法怎么做才好吃

　　由于韭菜含膳食纖維較多，比較耐嚼，人進食時可鍛煉咀嚼肌，還可有效預(yù)防齲齒的產(chǎn)生。平時生活中你會做韭菜餅嗎?今天，學習啦小編為大家推薦韭菜餅的家常做法。

　　制作韭菜餅的準備材料

　　制作韭菜餅過程的步驟

　　1.調(diào)好的餡料

　　2.準備面粉

　　3.和好的面

　　4.分成大小均等的幾個面團

　　5.開始搟面皮

　　6.搟成大小均勻的面皮

　　7.用勺子把餡料放入一個餅皮上

　　8.蓋上另外一個餅皮

　　9.壓好周圍

　　10.做好的餅子

　　11.超過內(nèi)倒入油

　　12.一面煎好后翻過來

　　13.煎好的韭菜餅

　　14.蓋上一個盤子燜一下就不干了

　　韭菜的功效作用

　　1.補腎壯陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。

　　2.益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進食欲，增強消化功能。

　　3.行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。

　　4.潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預(yù)防腸癌，故韭菜葉被稱為“洗腸草”。

　　韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”。

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