韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴(kuò)張血脈的作用，適用于治療心腦血管疾病和高血壓。你想自己動(dòng)手做好吃的韭菜餅嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你韭菜餅的做法。

　　韭菜餅的材料準(zhǔn)備

　　韭菜餅的制作過程

　　1.準(zhǔn)備食才

　　2.韭菜洗凈，切碎，磕2個(gè)蛋，攪拌勻。

　　3.放些面粉，一點(diǎn)水。

　　4.放些鹽，雞精。胡椒粉，攪拌好。

　　5.平底鍋放些油，放一勺面糊，攤成兩面焦即可。

　　韭菜的藥理作用

　　1、韭菜治白帶：醋煮韭菜籽焙干研末，煉蜜為丸?？崭挂跃扑头?，每次30丸(丸如梧桐子大)。

　　2、韭菜治消渴引飲無度：韭苗日吃三、五兩?；虺椿蜃鞲瑹o入鹽，但吃得十斤即佳。過清明勿吃。(《政和本草》)

　　3、韭菜治血崩：韭菜250克，煮糯米酒服之。

　　5、韭菜止水谷痢：韭作羹粥，炸炒。任食之。(《食醫(yī)心鏡》)

　　6、韭菜治子宮脫垂：韭菜250克。煎湯熏洗外陰部。

　　7、韭菜治陽虛腎冷，陽道不振，或腰膝冷疼，遺精夢泄：韭菜白八兩，胡桃肉(去皮)二兩。同脂麻油炒熟，日食之，服一月。(《方脈正宗》)

　　8、韭菜治產(chǎn)后血暈：韭菜(切)入瓶內(nèi)，注熱醋，以瓶口對(duì)鼻。

　　9、韭菜治胸痹，心中急痛如錐刺，不得俯仰，自汗出，或痛徹背上，不治或至死：生韭或根五斤(洗)，搗汁。灌少許，即吐胸中惡血。(《孟詵方》)

　　10、韭菜治孕吐：韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖適量，凋服。

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