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韭菜餅的做法怎么制作好吃

時(shí)間: 映芳735 分享

  韭菜富含纖維素,韭菜的葉和根有散瘀、活血、止血、助肝、通絡(luò)等功效。你了解韭菜餅要怎么做才好吃嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享韭菜餅的做法。

  韭菜餅的制作食材

  • 主料
  • 全麥粉

    250g
  • 韭菜

    100g
  • 輔料
  • 適量
  • 少許
  • 適量

  韭菜餅的做法步驟

  1.所有食材

  2.韭菜洗凈切碎

  3.切碎的韭菜倒入面粉盆中

  4.放水、鹽、油攪拌醒30分鐘

  5.平底鍋加熱

  6.倒入拌好的面糊

  7.用勺子把面糊攤平

  8.煎至兩面金黃出鍋

  韭菜的制作技巧

  1.韭菜可以炒、拌,做配料、做餡等。

  2.春節(jié)食用有益于肝。初春時(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食則香,夏食則臭”之說。

  3.隔夜的熟韭菜不宜再吃。

  4.韭菜與蝦仁配菜,能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時(shí)韭菜中的粗纖維可促進(jìn)胃腸蠕動,保持大便通暢。


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