韭菜花醬的好吃制作過程
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韭菜花醬的好吃制作過程
韭菜，由于上市時間和栽培方法不同，分為春韭，又稱青韭，多于春天在百菜之前上市，鮮嫩氣香，最愛人們喜愛。你了解韭菜花醬要怎么做嗎?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你韭菜花醬的做法。
韭菜花醬的材料準備
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韭菜花醬的制作過程
1.這是買來的韭菜花和韭菜
2.將韭菜花挑干凈
3.韭菜挑好洗干凈
4.韭菜花也洗干凈
5.韭菜剁碎
6.韭菜花也剁碎
7.一起放在一個盆中
8.放入適量的鹽和味精、開始用搟面杖鑿碎
9.鑿成這樣就差不多了!然后放入罐頭瓶中待發(fā)就可以了(放入罐頭瓶中步驟省略)
韭菜的家常做法
1、韭菜雞蛋餅
食材：40g韭菜、1個雞蛋、50g面粉、30g胡蘿卜、適量油、適量鹽、適量雞精、適量紅辣椒。
做法：
1)準備好所有的食材。
2)韭菜洗凈切碎，胡蘿卜切碎。
3)把韭菜，胡蘿卜，雞蛋放入面粉碗中。
4)加入鹽，雞精調(diào)味。
5)然后加入適量的清水攪打成為面糊。
6)平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺面糊成為小圓餅，然后上面擺放上兩片紅辣椒圈。
7)小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可。
2、烤韭菜
食材：200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒鹽。
做法：
1)韭菜去沙頭，洗凈涼掉多余水份。
2)用長簽子把韭菜的頭部串起來，串成一排平攤開。
3)放在烤盤里，雙面涮上少許植物油。
4)放在微波爐的烤架上，烤三分鐘。
5)取出來勫面烤二分鐘，然后取出撒上調(diào)料再烤一分鐘即可。
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