菜譜土豆有什么好吃的菜譜做法
土豆的做法多種多樣,是我們飯桌上十分常見的食材,今天,學習啦小編為大家整理了好吃的土豆做法,希望大家喜歡!
酸辣土豆絲的做法
材料
土豆2個,生抽1勺,辣椒適量,醋適量,鹽適量
做法
1、先將土豆切成絲狀,洗干凈以后瀝干水。
2、熱鍋涼油,先將油燒熱,將土豆放入鍋中,先放適量醋炒,再放辣椒。
3、快熟的時候放入生抽和鹽,再炒一會就可以起鍋了!
小訣竅
先放醋土豆會更脆哦!
俄式土豆小松餅的做法
材料
土豆兩個,低粉120克,雞蛋2個(蛋白蛋黃分開),牛奶120ML,溫水60克,
糖5克,鹽2克,干酵母5克,黃油30克
做法
1.土豆兩個去皮蒸熟(我直接用的一個大土豆)
2.壓成泥或用理料機打泥
3.酵母加溫水混合
4.低粉加鹽、糖混合
5.將溶化的酵母水加入低粉里
6.加入牛奶
7.加雞蛋黃兩個
8.倒入隔水溶化的黃油
9.混合拌勻,靜置發(fā)酵30-60分鐘
10.發(fā)酵后再倒入土豆泥拌勻
11.蛋白打發(fā)
12.加入土豆面糊里
13.翻拌均勻
14.準備平底鍋,用湯匙將面糊舀入
15.中小火慢煎至松餅表面出現(xiàn)小洞
16.小心翻面,再煎至另一面微黃即可
香煎土豆甜心的做法
材料
土豆1個,鹽0.5小匙,色拉醬0.5大匙,淀粉適量,雞蛋1個,面包屑適量
做法
1.一個土豆切4塊加保鮮膜在微波爐加熱6分鐘
2.取出晾涼,去皮,放在保險袋里用搟面杖攆成泥
3.把土豆泥放在碗里,加入鹽,色拉醬,攪勻
4.把模具內(nèi)側抹些水,放入土豆泥,壓緊,取出
5.放入冰箱冷凍半小時
6.均勻沾上淀粉
7.放入全蛋液
8.裹上面包屑
9.油熱后中火煎到兩面金黃就可以,不用時間很長
女人吃土豆的好處
一、遠離負面情緒,改善精神狀態(tài)。
生活中很多女性不僅要面對職場的壓力,在家還要面對與婆婆不合,永遠做不完的家務等多種壓力。因此更容易受到很多不良情緒的影響。比如說易發(fā)脾氣,沒信心,甚至抑郁。而專家認為馬鈴薯中的維生素C和維生素A含量都是非常高的,而維生素C是一種具有安撫情緒,幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之一,再者馬鈴薯容易有飽腹感,吃了之后就可以減少肉類食物的攝入了,就可有效的避免食物酸堿度失衡的問題。對女性保持一個健康的情緒具有很大的幫助。
二、抗衰老,保持年輕態(tài)。
土豆中含有豐富的B族維生素,比如說維生素B1,維生素B2,維生素B6的含量都是相對較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物,所以女性常吃就可保持年輕態(tài)。再者馬鈴薯中的維生素C是一種水溶性維生素對于提高身體免疫力,促進牙齦健康,保持充沛的精力,抗疲勞,保持年輕態(tài)都均有著很好的保健 功效呢
三、吃出好身材。
土豆還是很神奇的,瘦人吃了變胖,胖人吃了可減肥。土豆的營養(yǎng)豐富,但是脂肪含量相對較低,甚至可以忽略不計的,所以想減肥又擔心餓肚子則可多吃土豆,把土豆當成主食吃,你會發(fā)現(xiàn)身上的肥胖越來越少哦。而土豆也是淀粉含量相對較多的食物,所以瘦人們?nèi)粘?梢园淹炼巩敵刹嗽诔?,還有一定的增肥功效呢
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