黃瓜有哪些菜譜做法

時(shí)間：2017-02-07 11:44:52 楊潔920由分享

　　黃瓜的做法繁多、口感獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，是非常受歡迎的食材，今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了好吃的黃瓜做法，希望大家喜歡!

　　黃瓜獼猴桃汁的做法

　　材料

　　黃瓜一根，獼猴桃二只，涼白開300ml.

　　做法

　　1. 黃瓜洗凈切斷備用，獼猴桃去皮切片備用。

　　2. 將黃瓜、獼猴桃放入打汁內(nèi)，加入涼白開水。

　　3. 開動(dòng)榨汁檔即可，取出時(shí)加入適量的蜂蜜拌勻即可飲用。

　　彩蛋黃瓜卷的做法

　　材料

　　黃瓜 1根

　　雞蛋 2個(gè)

　　輔料：

　　彩椒3個(gè)

　　調(diào)料：

　　色拉油適量

　　食鹽適量

　　雞精少許

　　做法

　　1。將彩椒洗凈切成小丁，黃瓜洗凈備用

　　2。用削皮刀將整根黃瓜削成薄片，從中間切斷備用

　　3。雞蛋打散加入彩椒粒，加適量食鹽拌勻

　　4。油熱后下彩椒雞蛋液稍翻炒出鍋放涼，不用炒太久容易老

　　5。將黃瓜片卷好碼在盤上

　　6。將放涼的彩椒雞蛋用筷子填入黃瓜卷中即可

　　培根黃瓜炒雞蛋的做法

　　材料

　　培根兩大片，黃瓜一條，雞蛋三個(gè)，精鹽，料酒，調(diào)和油，蔥花。

　　做法

　　1、黃瓜洗凈去皮，切片用少許鹽腌制一下，擠出多余水分備用;

　　2、培根切成小段，雞蛋磕入碗中打散備用;

　　3、炒鍋加溫倒入適量調(diào)和油，把蛋液倒入快速翻炒一下出鍋，

　　4、鍋內(nèi)再次倒入調(diào)和油，爆香蔥花，倒入培根，黃瓜片，灑上一湯勺料酒翻炒均勻，然后倒入雞蛋，加精鹽炒一下就可以出鍋裝盤。

　　黃瓜的功效及作用

　　1.順發(fā)亮甲

　　黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順，指甲更亮更結(jié)實(shí)。而黃瓜中的硫還有利于刺激頭發(fā)生長(zhǎng)。

　　2.美容護(hù)膚

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，擴(kuò)張皮膚的毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。同時(shí)，黃瓜含有豐富的維生素，能夠?yàn)槠つw提供充足的養(yǎng)分，有效對(duì)抗皮膚衰老。

　　3.清口氣，益腎臟

　　黃瓜汁對(duì)治愈牙齦疾病有益，常吃能使口氣更清新。此外黃瓜還可降低體內(nèi)尿酸水平，對(duì)腎臟具有保護(hù)作用。

　　4.排毒防便秘

　　黃瓜含有細(xì)纖維素，這種纖維素能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助體內(nèi)宿便的排出，營(yíng)養(yǎng)豐富的黃瓜有利于“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃有助于預(yù)防腎結(jié)石。

　　5.醒酒防中毒

　　黃瓜含有大量的B族維生素和電解質(zhì)，可補(bǔ)充重要營(yíng)養(yǎng)素，從而減輕酒后不適，緩解宿醉。另外，黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可防酒精中毒。

　　6.補(bǔ)充維生素

　　黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補(bǔ)充維生素的效果更好。

　　7.預(yù)防糖尿病，降脂穩(wěn)壓

　　黃瓜中的一種激素有利于胰腺分泌胰島素，可輔助治療糖尿病。黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平，預(yù)防高血壓。

　　8.減輕關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛

　　黃瓜中的硅有助增強(qiáng)關(guān)節(jié)結(jié)締組織健康。黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸，緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛。