好吃的胡蘿卜菜譜做法有哪些
好吃的胡蘿卜菜譜做法有哪些
胡蘿卜質(zhì)細(xì)味甜,脆嫩多汁,深受大家的青睞,今天,學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下好吃的胡蘿卜做法,希望大家喜歡!
土豆胡蘿卜圓白菜餅的做法
材料
中個(gè)土豆1個(gè),小胡蘿卜1個(gè),圓白菜葉1-2片,大個(gè)雞蛋1個(gè),玉米淀粉2一3大勺,油,雞精,鹽
做法
1、土豆去皮擦成絲,胡蘿卜去皮擦成絲,圓白菜葉切成小段絲。
2、然后全部放入容器中混合,打入雞蛋,加入鹽、雞精等調(diào)料(根據(jù)自己的口味添加),將其攪拌均勻。(全部材料可做一手掌直經(jīng)的餅2個(gè))
3、平底不粘鍋小火加熱,放入一點(diǎn)油,等油五成熱后,放入混合好的材料,用鍋鏟將其整型壓扁,不要太厚。
4、小火煎一會(huì)后翻面,兩面煎至金黃即可。
小訣竅
1、餅不要做太大,否則不易翻面。
2、其土豆也可用紅薯或南瓜代替。
3、還可加一點(diǎn)小䓤或洋蔥。
4、喜歡吃肉的朋友可放一點(diǎn)培根會(huì)更提味(一定要熟食)
5、如果蔬菜多不易成型,可多加1個(gè)蛋。
胡蘿卜粥的做法
材料
胡蘿卜150克,大米100克
做法
1、胡蘿卜150克,去皮,清洗干凈,切成碎末;
2、同大米100克共煮成粥。
胡蘿卜蛤蜊粥的做法
材料
粥底1鍋,蛤蜊肉100克,胡蘿卜1根,姜絲5克,蘆筍50克
做法
1、粥底煮開,加入胡蘿卜煮10分鐘;
2、加入泡好的蛤蜊肉、姜絲繼續(xù)煮15分鐘;
3、蘆筍過熱水切丁用少量鹽拌一下,搭配胡蘿卜蛤蜊粥一起吃吧。
胡蘿卜的養(yǎng)生功效
1、保護(hù)心血管健康:
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,可以起到一個(gè)清除人體中血液血液和腸道的自由基,可以達(dá)到一個(gè)防治心血管疾病的作用,同時(shí)胡蘿卜還含有豐富的降糖物質(zhì),如槲皮素,山奈酚這兩種元素就可以起到一個(gè)增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用,對(duì)降低血脂有著很大的幫助,可以說是最適合 糖尿病患者日常食用的食物了,當(dāng)然了因?yàn)槠溥€可以促進(jìn)腎上腺素的合成,因此對(duì)于 冠心病,高血壓患者來說,日常常吃胡蘿卜的話,就可以起到一個(gè)保護(hù)心血管健康的作用。
2、祛斑、保持皮膚的彈性:
胡蘿卜含在豐富的維生素A,這種維生素對(duì)保護(hù)皮膚有很大的幫助,日常如果可以養(yǎng)成一點(diǎn)喝一杯胡蘿卜的話,就可以起到一個(gè)祛斑的作用。
3、益肝明目:
對(duì)于經(jīng)常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿卜的話,就可以起到一個(gè)緩解眼疲勞,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,維持正常視覺的作用,對(duì)防治干眼病,夜盲證具有很好的效果,由其是對(duì)于電腦一族來說日常更要多吃胡蘿卜。
4、增強(qiáng)免疫力:
胡蘿卜中的木質(zhì)素能夠提高機(jī)體的免疫力,同時(shí)當(dāng)胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A還有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,起到一個(gè)間接消滅癌細(xì)胞的作用。
5、促進(jìn)腸道健康:
胡蘿卜中的植物纖維具有很強(qiáng)的吸水性,可以起到一個(gè)通便潤(rùn)腸的作用。
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