胡蘿卜好吃的菜譜做法
胡蘿卜好吃的菜譜做法
胡蘿卜味道甘甜,營養(yǎng)豐富,是非常受歡迎的食材,今天,學習啦小編為大家整理了好吃的胡蘿卜做法,希望大家喜歡!
玉米胡蘿卜牛肉餅的做法
材料
生玉米5根,胡蘿卜1根,牛肉絲,雞蛋3只,蔥花,鹽,牛肉粉,花生油
做法
1.將玉米用擦板擦出來;
2.胡蘿卜擦絲;
3.牛肉撕成絲;
4.將雞蛋、蔥花、鹽、牛肉粉、胡蘿卜、牛肉絲混合在一起,攪拌均勻;
5.入預熱好的電餅鐺或平底鍋,用勺子壓平。
6.煎出硬殼后,出鍋切塊入盤;
意大利式牛奶胡蘿卜的做法
材料
胡蘿卜500--600克,鮮牛奶一小杯,黃油50克,白葡萄酒半杯,胡椒粉適量,香菜一把,鹽適量
做法
1.胡蘿卜洗凈去皮切成0.5厘米厚的片.
2.香菜洗凈切碎.
3.鍋里放黃油,小火燒化,放入胡蘿卜片翻炒幾分鐘上色.
4.加鹽,胡椒粉,倒入白葡萄酒,加點清水,中火翻炒,
5.等水份將要收干時,倒入牛奶,(牛奶先倒入一半,等快干了再加一次.)
6.轉小火翻炒.
7.等牛奶收干時放入香菜碎,關火.
8.起鍋裝盆即可.
小訣竅
這一款意大利牛奶胡蘿卜,確實非常好吃!制作起來非常簡單,口味香甜,營養(yǎng)豐富,老少皆宜.
胡蘿卜珍珠丸的做法
材料
糯米,胡蘿卜,牛肉餡,蔥花,花椒面,豆油,生抽
做法
1、糯米泡8個小時。
2、胡蘿卜洗凈,切成兩半,一半切碎,另一半切成片。
3、胡蘿卜碎與牛肉餡、蔥花、花椒面、豆油、生抽充分攪拌好。
4、再用手攥成小團,放在糯米上面滾滿糯米。
5、胡蘿卜片放在鍋底,逐一擺上糯米丸子。
6、上鍋蒸12分鐘即可。
胡蘿卜的養(yǎng)生功效
1、保護心血管健康:
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,可以起到一個清除人體中血液血液和腸道的自由基,可以達到一個防治心血管疾病的作用,同時胡蘿卜還含有豐富的降糖物質,如槲皮素,山奈酚這兩種元素就可以起到一個增加冠狀動脈血流量的作用,對降低血脂有著很大的幫助,可以說是最適合 糖尿病患者日常食用的食物了,當然了因為其還可以促進腎上腺素的合成,因此對于 冠心病,高血壓患者來說,日常常吃胡蘿卜的話,就可以起到一個保護心血管健康的作用。
2、祛斑、保持皮膚的彈性:
胡蘿卜含在豐富的維生素A,這種維生素對保護皮膚有很大的幫助,日常如果可以養(yǎng)成一點喝一杯胡蘿卜的話,就可以起到一個祛斑的作用。
3、益肝明目:
對于經(jīng)常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿卜的話,就可以起到一個緩解眼疲勞,促進生長發(fā)育,維持正常視覺的作用,對防治干眼病,夜盲證具有很好的效果,由其是對于電腦一族來說日常更要多吃胡蘿卜。
4、增強免疫力:
胡蘿卜中的木質素能夠提高機體的免疫力,同時當胡蘿卜素轉化為維生素A還有助于增強機體的免疫功能,起到一個間接消滅癌細胞的作用。
5、促進腸道健康:
胡蘿卜中的植物纖維具有很強的吸水性,可以起到一個通便潤腸的作用。
6、促進新陳代謝,增進血液循環(huán):
尤其是對于孩子們來說如果日常經(jīng)常吃胡蘿卜的話就能快速的成長。
7、延緩衰老:
胡蘿卜素可以清除人體皮膚的自由肌延緩人體的衰老,同時還可以保持上皮組織的健康,多吃胡蘿卜可以讓整個人看起來更顯年輕態(tài)。
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