菜譜土豆有什么好吃的做法
土豆的營(yíng)養(yǎng)成分非常全面,營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理,是好吃又健康的食材,今天,學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下好吃的土豆做法,希望大家喜歡!
土豆豬肉的做法
材料
土豆200克,豬肉300克, 油、鹽、料酒、醬油、五香粉、蔥姜、雞精適量。
做法
1、豬肉切塊焯水,土豆去皮切塊。
2、起鍋熱油爆香蔥姜和五香粉,煸炒豬肉2分鐘。
3、放糖、醬油、料酒和2碗水小火燜煮1小時(shí)。
4、放土豆再燜煮10分鐘。
5、放鹽和雞精調(diào)味即可。
土豆小丸子的做法
材料
土豆泥300克,火腿腸60克,豌豆40克,玉米40克,洋蔥碎50克
黃油20克,奶粉10克,鹽、白糖、胡椒粉、蛋液各適量
做法
1、黃油放炒鍋里燒至融化,加入洋蔥碎炒香,再加入豌豆、玉米翻炒片刻,加入火腿腸炒勻后加鹽、糖、胡椒粉調(diào)味關(guān)火。
2、土豆泥加奶粉拌勻,再與炒好的什錦蔬菜拌勻,捏成小丸子排放在不粘烤盤(pán)。
3、放入烤箱250度,中層烤15分鐘,取出刷蛋液繼續(xù)烤10分鐘至焦黃色即可。
韓式土豆辣雞的做法
材料
雞翅腿肉約2斤,大土豆2個(gè),切成大塊,胡蘿卜2根,切成5厘米的長(zhǎng)塊,大洋蔥1只,切成8份,蒜頭4個(gè),搗碎,水60毫升,醬油120毫升,白糖25克,紅辣椒醬45克
做法
1、用中火將大鍋加熱,放入雞肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、糖和蒜。
2、倒入水和醬油,再混入糖和辣椒醬。
3、煮沸后轉(zhuǎn)為小火,再蒸煮45分鐘。
4、直到雞肉汁液變清,蔬菜變軟,湯汁變稠即可。
土豆的功效及作用
1、保護(hù)心腦血管,促進(jìn)身體健康。
馬鈴薯中含有豐富的黏體蛋白具有預(yù)防心 血管疾病,減少中風(fēng)的作用。另外土豆中豐富的膳食纖維具有控制血液中膽固醇的作用,豐富的鉀離子對(duì)促進(jìn)內(nèi)外酸堿度的平衡,避免血壓突然升高等都均有著很好的保健功效。因此日常常吃土豆更有利于保護(hù)心腦血管健康,促進(jìn)全身健康。
2、遠(yuǎn)離負(fù)面情緒,改善精神狀態(tài)。
生活中很多女性不僅要面對(duì)職場(chǎng)的壓力,在家還要面對(duì)與婆婆不合,永遠(yuǎn)做不完的家務(wù)等多種壓力。因此更容易受到很多不良情緒的影響。比如說(shuō)易發(fā)脾氣,沒(méi)信心,甚至抑郁。而專(zhuān)家認(rèn)為馬鈴薯中的維生素C和維生素A含量都是非常高的,而維生素C是一種具有安撫情緒,幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之一,再者馬鈴薯容易有飽腹感,吃了之后就可以減少肉類(lèi)食物的攝入了,就可有效的避免食物酸堿度失衡的問(wèn)題。對(duì)女性保持一個(gè)健康的情緒具有很大的幫助。
3、抗衰老,保持年輕態(tài)。
土豆中含有豐富的B族維生素,比如說(shuō)維生素B1,維生素B2,維生素B6的含量都是相對(duì)較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物,所以女性常吃就可保持年輕態(tài)。再者馬鈴薯中的維生素C是一種水溶性維生素對(duì)于提高身體免疫力,促進(jìn)牙齦健康,保持充沛的精力,抗疲勞,保持年輕態(tài)都均有著很好的保健 功效呢。
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