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土豆有什么好吃的菜譜做法

時(shí)間: 楊潔920 分享

土豆有什么好吃的菜譜做法

  大家知道嗎?中國(guó)是世界土豆總產(chǎn)最多的國(guó)家,那么土豆有什么好吃的做法呢?大家跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看好吃的土豆怎么做吧!

  魚(yú)香土豆的做法

  材料

  土豆,蒜茸,辣椒粒,芹菜粒,生抽,白糖,胡椒粉,雞粉,豆瓣醬,醋,料酒,花生米,蔥花

  做法

  1、鍋里放油燒熱后,放入切好的土豆塊,小火炸熟,撈出。

  2、鍋中放油燒熱,放入蒜茸爆香,放入辣椒粒、芹菜粒炒均勻。

  3、倒入炸好的土豆片,放入生抽、白糖、胡椒粉、雞粉、豆瓣醬、醋、料酒,翻炒均勻。

  4、加入花生米、蔥花,快速翻炒均勻即可。

  土豆餅的做法

  材料

  土豆,牛奶,白糖,雞精,雞蛋

  做法

  1、洗干凈土豆,上屜鍋蒸。私下認(rèn)為,用高壓鍋熱也不錯(cuò),而且很方便呢!不過(guò),建議沒(méi)用過(guò)高壓鍋的GGMM不要冒險(xiǎn)呀!

  2、將雞蛋打勻,加入牛奶,再加少量精鹽、綿白糖、味素(雞精就更好啦!)

  3、將蒸好的土豆去皮,弄碎。

  4、倒入調(diào)好的牛奶雞蛋汁,加適量面粉,拼命地?cái)嚢?

  5、將加過(guò)面粉(定形)后成的土豆餅雛形放進(jìn)平底鍋里炸,記得用小火來(lái)做,否則會(huì)影響土豆餅的色澤??蓯?ài)好吃又細(xì)膩的土豆餅出鍋啦!

  土豆雞蛋餅的做法

  材料

  土豆、雞蛋、胡蘿卜。

  做法

  1、土豆洗凈,去皮用擦絲器擦成絲,胡蘿卜也少量擦絲,打入一個(gè)雞蛋,加少許鹽攪拌成蛋液。

  2、剩下的胡蘿卜切薄片,用工具做出造型。

  3、平底鍋刷少量油,淋入蛋液,表面沒(méi)成型的時(shí)候翻入胡蘿卜片,兩面煎熟即可。

  小訣竅

  1、土豆和胡蘿卜用擦絲器擦絲,口感更加柔軟細(xì)嫩,也更容易煎熟。

  2、土豆絲多些,胡蘿卜絲少量,因?yàn)橥炼沟矸酆扛撸梢宰鳛橹魇呈秤?,而且淀粉讓餅更容易成型,不?huì)散。加入胡蘿卜可以增加營(yíng)養(yǎng),顏色搭配更加鮮艷。

  土豆的功效及作用

  一、遠(yuǎn)離負(fù)面情緒,改善精神狀態(tài)。

  生活中很多女性不僅要面對(duì)職場(chǎng)的壓力,在家還要面對(duì)與婆婆不合,永遠(yuǎn)做不完的家務(wù)等多種壓力。因此更容易受到很多不良情緒的影響。比如說(shuō)易發(fā)脾氣,沒(méi)信心,甚至抑郁。而專家認(rèn)為馬鈴薯中的維生素C和維生素A含量都是非常高的,而維生素C是一種具有安撫情緒,幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之一,再者馬鈴薯容易有飽腹感,吃了之后就可以減少肉類食物的攝入了,就可有效的避免食物酸堿度失衡的問(wèn)題。對(duì)女性保持一個(gè)健康的情緒具有很大的幫助。

  二、抗衰老,保持年輕態(tài)。

  土豆中含有豐富的B族維生素,比如說(shuō)維生素B1,維生素B2,維生素B6的含量都是相對(duì)較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物,所以女性常吃就可保持年輕態(tài)。再者馬鈴薯中的維生素C是一種水溶性維生素對(duì)于提高身體免疫力,促進(jìn)牙齦健康,保持充沛的精力,抗疲勞,保持年輕態(tài)都均有著很好的保健 功效呢?

  三、吃出好身材。

  土豆還是很神奇的,瘦人吃了變胖,胖人吃了可減肥。土豆的營(yíng)養(yǎng)豐富,但是脂肪含量相對(duì)較低,甚至可以忽略不計(jì)的,所以想減肥又擔(dān)心餓肚子則可多吃土豆,把土豆當(dāng)成主食吃,你會(huì)發(fā)現(xiàn)身上的肥胖越來(lái)越少哦。而土豆也是淀粉含量相對(duì)較多的食物,所以瘦人們?nèi)粘?梢园淹炼巩?dāng)成菜在吃,還有一定的增肥功效呢?

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