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兔肉煲湯怎么做好吃和營養(yǎng)價值

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兔肉煲湯怎么做好吃和營養(yǎng)價值

  兔子雖然現(xiàn)在已經(jīng)有很多成為了人類的寵物,但是它主要的養(yǎng)殖還是食用兔子。你了解兔肉煲湯要怎么做嗎?下面是學習啦小編給大家整理兔肉煲湯的做法和營養(yǎng)價值。

  兔肉煲湯做法步驟

  兔肉湯食材準備

  兔肉300克,紅棗50克,雞精適量,鹽適量,胡椒粉適量,姜片少許。

  方法步驟

  1、將兔肉洗凈斬塊,浸泡1小時,然后焯水;

  2、兔肉處理好后放入湯鍋中,加入姜片和適量的清水,大火燒開;

  3、轉(zhuǎn)為小火煲1小時,然后加入紅棗,煲半小時;

  4、最后放入適量的鹽,雞精,胡椒粉即可。

  小貼士

  由于燉得比較清淡,所以一定要將腥味去了。

  冬瓜兔肉煲湯好吃做法

  兔肉湯食材準備

  冬菇,兔肉,紹酒,味精,胡椒粉,鹽,姜適量。

  方法步驟

  1、將兔肉洗凈,斬塊,然后用開水汆燙撈出待用;

  2、另起鍋,加入清水,放入汆燙好的兔肉和冬瓜,加入紹酒;

  3、用文火燉煮至兔肉軟爛,然后加入少許鹽,味精,胡椒粉調(diào)味即可。

  小貼士

  喜歡冬瓜硬一些可以后下鍋。

  山藥兔肉煲湯做法

  兔肉湯食材準備

  兔肉適量,淮山少許,枸杞,桂圓,雞精,料酒,姜少許。

  方法步驟

  1、將兔肉洗凈切成塊,姜切片,山藥切塊待用;

  2、鍋中加入適量清水,放入兔肉,姜片,桂圓,雞精,山藥和料酒,燉1小時;

  3、然后放入泡好的枸杞,小火再燉半小時,關(guān)火后加鹽調(diào)味即可。

  兔肉煲湯的營養(yǎng)價值



  兔子常常被稱為“保健肉”就是因為其營養(yǎng)價值豐富,具有健腦,活血,美容保健的作用。兔肉能偶清熱解毒,預(yù)防血栓,高血壓等疾病。同時含有人體所需的多種氨基酸,有助于成長發(fā)育,延年益壽。


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