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6道韓國料理的做法

時間: 楊潔920 分享

6道韓國料理的做法

  韓國料理以好吃好看著稱,許多朋友都喜歡吃,今天,學習啦小編就為大家介紹一下韓國料理的做法,希望大家喜歡!

  韓國拌粉絲

  材料

  辣椒粉,辣椒醬,醬油,糖,胡椒粉

  做法

  1、鍋里少許水加入韓國辣椒粉;

  2、辣椒醬,醬油,糖,胡椒粉(調料各適量)。把粉絲放入鍋里煮。

  3、同時將圓蔥、大蔥、胡蘿卜、香菇、西紅柿切好放到鍋里一起煮。

  4、5分鐘關火完成。吃不完裝盒里放冰箱一星期沒問題。不想做菜的時候拿出來ok。

  韓國豆腐煲

  材料

  大里脊肉切薄片 ,蒜末,蔥頭片 ,韓國泡菜 ,韓國黃豆醬 ,韓國辣椒面醬 ,雞湯 (有牛肉湯更棒) ,柴魚高湯粉( hon-dashi stock) ,西葫蘆片 ,藕片 ,烏冬面 ,鮑魚菇 ,黃豆芽 ,蒟蒻絲 ,豆腐 ,青蔥段

  做法

  1、用麻油將蒜末、蔥頭片炒香;

  2、放韓國泡菜炒香;

  3、加韓國辣面醬、韓國黃豆醬炒香;

  4、放肉片炒斷生,放雞湯、水和柴魚高湯粉燒開;

  5、放西葫蘆片、藕片、烏冬面、鮑魚菇、黃豆芽、蒟蒻絲燒滾;

  6、放豆腐、青蔥段,再燒滾,端鍋上桌吃。

  韓式泡菜紫菜包飯

  主料:米飯2碗、壽司海苔2張、火腿腸1根、雞蛋2個、韓式辣白菜100g、黃瓜100g

  輔料:油適量、熟芝麻適量、鹽適量

  步驟:

  1.準備好所有的食材。

  2.米飯做好備用。

  3.炒鍋倒少許香油放入切塊的辣白菜炒出香味盛出備用。

  4.鍋洗凈再加少許油,倒入加鹽攪拌的蛋液攤成蛋皮。

  5.火腿腸,黃瓜,雞蛋皮全部切條。

  6.壽司卷簾上放海苔,然后把米飯均勻的鋪在紫菜上。

  7.再均勻的撒上熟芝麻。

  8.放上辣白菜。

  9.依次放入黃瓜,雞蛋皮,火腿腸。

  10.壽司卷簾輕輕卷起。

  11.紫菜包飯卷好稍微用力卷緊再去掉卷簾。

  12.然后切塊即可食用。

  韓式大醬湯

  材料

  韓式大醬,韓式辣椒醬,土豆,豆腐,洋蔥,西葫蘆,尖椒,牛肉,蒜,牛肉粉

  做法

  1、坐一鍋清水,放入兩勺大醬、一勺辣椒醬。

  2、待水開后放入土豆牛肉,待土豆牛肉熟后放入豆腐、西葫蘆。

  3、在臨出鍋前1分鐘放入尖椒、蒜末、牛肉粉即可。

  韓式炒扇貝

  材料

  扇貝。蔥。姜。白酒(黃酒)。調料汁(3勺韓式辣醬、1.5勺蠔油、1勺蒸魚醬油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兌成)

  做法

  1、鍋中倒入足量涼水,放蔥段、姜片,一小酒盅的白酒,以大火燒開。

  2、倒入扇貝焯熟,瀝水備用。

  3、下姜絲炒香,倒入扇貝。

  4、立刻把調味汁倒入翻炒均勻。

  5、倒入水淀粉勾芡出鍋

  韓式烤豬排

  材料

  豬排一大塊,韓式烤肉汁

  做法

  1、建議把豬排切成大塊,這樣比較容易入味~~~用烤肉汁腌6小時左右。

  2、烤箱預熱400華氏度,放入400度烘烤40分鐘,每隔10分鐘取出翻個個。

  3、40分鐘后轉350度收汁,喜歡焦的朋友可以視情況多烤些時候。

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