韓式辣醬怎么做
大家喜歡吃韓國(guó)菜嗎?那大家一定知道韓式辣醬吧，大家知道韓式辣醬怎么做嗎?學(xué)習(xí)啦小編馬上就告訴大家!
韓式辣醬的做法
做法步驟：
1.準(zhǔn)備食材：沙拉醬，姜，蘋果，洋蔥，蒜，小蔥，芝麻，干紅椒碎和干紅椒粉(3:1)。
2.提前熬煮好糯米粥。
3.糯米粥倒入辣椒中。
4.慢慢攪拌。
5.用糯米粥將干紅椒拌勻成濃稠、均勻的糊狀物。
6.準(zhǔn)備好生姜、蒜瓣、洋蔥、蘋果。
7.蘋果洗凈切片;洋蔥、生姜、蒜瓣切細(xì)絲備用。
8.將蘋果、蔥姜蒜絲一起倒入攪拌機(jī)。
9.接通電源，攪拌成泥狀。
10.攪拌好的果泥倒入辣椒糊中。
11.還沒(méi)到完就發(fā)現(xiàn)倒不下了，只好換大盆。
12.加入鹽，拌勻。
13.加入沙茶醬，拌勻。
14.加入熟白芝麻，拌勻。
15.拌好的辣椒醬可以用來(lái)做調(diào)味品，拌面或者做韓式辣白菜，味道很好哦。
其他韓國(guó)料理的做法
韓國(guó)烤肉
材料
牛里脊1斤，大喜大烤肉醬(牛肉用)1袋，蘑菇，洋蔥，大蒜，生菜，辣椒，韓國(guó)大醬適量，米飯
做法
1、選用一斤牛里脊，切片，拌入一袋大喜大烤肉醬(牛肉用)，腌漬20分鐘。
2、準(zhǔn)備輔料，蘑菇用手撕成條。洋蔥切絲，大蒜切片。
3、平底鍋倒油，然后放入洋蔥煸炒。
4、洋蔥出香味以后，放入腌漬好的牛肉煎炒。
5、2分鐘后放入蘑菇和蒜片繼續(xù)煎炒。
6、不要炒的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，幾分鐘就可以，鍋里的湯收的差不多就可以關(guān)火享用。
7、準(zhǔn)備配菜，包飯用，這盤子都是生著吃的。生菜一大把，蒜片若干片，辣椒兩個(gè)切成圈，韓國(guó)大醬適量(忘了拍)，米飯。
8、做完了，非常非常正宗的口味，生菜包著飯，牛肉，辣椒，蒜片，再加點(diǎn)醬，真的，太好吃了!
韓國(guó)辣醬烤五花肉
材料
韓國(guó)辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙、蔥姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國(guó)辣椒粉1小匙(少放些，因?yàn)槔贬u已經(jīng)挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開(kāi)水2大匙。
做法
1、所有這些調(diào)和到一起，拌均勻。這就成了!～可以用這醬腌肉，味道很棒的喲～～～!
2、五花肉用做好的“韓式烤肉醬”腌上，因?yàn)椴皇谴髩K的肉，所以腌制的時(shí)間可以短些，我用了3個(gè)小時(shí)。把肉盆上蓋保鮮膜，放到冷藏里。
3、腌好后取出。展平鋪到烤盤錫紙上?？鞠漕A(yù)熱200度，然后放到烤箱里，烤5分鐘就OK啦
韓式泡菜湯
材料
材料：韓式泡菜，五花肉，豆腐，大蔥
調(diào)料：韓式辣椒醬，鹽，雞精
做法
1、將五花肉洗凈，切薄片;蔥切段;豆腐洗凈切小塊;泡菜如果是整棵的，要將它切成小段;
2、取一個(gè)深點(diǎn)的鍋，倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，放入豬肉片，炒至變色，然后放入泡菜，炒勻，慢慢的泡菜的香味就出來(lái)了，放入清水，燒開(kāi)，加鹽和辣椒醬調(diào)味，出鍋前5-10分鐘放入豆腐和蔥段就可以了。
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