5道韓國菜的做法
五顏六色的視覺享受，是韓國料理的最大特點，今天，學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下韓國菜的做法，希望大家喜歡!
自制韓國部隊鍋加強版
材料
韓國辣椒醬、韓國泡菜、午餐肉一聽、一個洋蔥、辛拉面1-2包、火鍋年糕、大蒜瓣、豆芽菜、魚餅、芝士片3-4片、廚房調(diào)味品
做法
1、洋蔥切片洗凈待用，午餐肉切小塊，泡菜切開、大蒜瓣洗凈待用(數(shù)量約10瓣或者15瓣)。
2、鍋中倒少許油，放入洋蔥炒香，然后放入韓國辣椒醬炒香。
3、放入午餐肉翻攪兩下后，倒入足量的水，多一些少一些都沒有關(guān)系。
4、放入泡菜、大蒜瓣、豆芽菜、年糕、魚餅，燒開。
5、燒開后放入辛拉面調(diào)味料、少許辣椒粉和面餅。
6、再次燒開后關(guān)火，放入芝士片即可。
韓國人參雞
材料
人參1支，紅棗5∼6顆，板栗5∼6顆，土雞1只(約1.5斤)，米酒隨意，牙簽3支，松子5∼6顆，蔥花少許，長糯米1杯(泡3小時)，鹽少許
做法
1、先處理雞：由尾部將一半份量的紅棗、松子、板栗和全部的糯米放入雞肚內(nèi)，最后放入人參，再用牙簽從雞的尾端固定住。
2、將雞放入冷水中加熱煮1.5小時，最后加鹽調(diào)味，再放入另一半的紅棗、松子、板栗和少許蔥花即可。
3、食用前淋點酒，可增加香味。其湯汁非常鮮美，雞肉可沾胡椒鹽食用。
韓國豆腐煲
材料
大里脊肉切薄片 ，蒜末，蔥頭片 ，韓國泡菜 ，韓國黃豆醬 ，韓國辣椒面醬 ，雞湯 (有牛肉湯更棒) ，柴魚高湯粉( hon-dashi stock) ，西葫蘆片 ，藕片 ，烏冬面 ，鮑魚菇 ，黃豆芽 ，蒟蒻絲 ，豆腐 ，青蔥段
做法
1、用麻油將蒜末、蔥頭片炒香;
2、放韓國泡菜炒香;
3、加韓國辣面醬、韓國黃豆醬炒香;
4、放肉片炒斷生，放雞湯、水和柴魚高湯粉燒開;
5、放西葫蘆片、藕片、烏冬面、鮑魚菇、黃豆芽、蒟蒻絲燒滾;
6、放豆腐、青蔥段，再燒滾，端鍋上桌吃。
韓國紫菜包飯
材料
熱米飯，紫菜，黃瓜，胡蘿卜，火腿，雞蛋餅，香油，芝麻，鹽
做法
1、把米飯蒸的不軟不硬。
2、米飯(要熱米飯噢)拌入少許鹽，香油，芝麻。
3、紫菜鋪到簾子上，拌好的米飯均勻鋪到紫菜上。
4、黃瓜條，胡蘿卜條要事先用鹽腌一會，雞蛋稍加調(diào)味攤成薄餅，火腿切條。
5、把黃瓜，胡蘿卜，雞蛋餅條，火腿條放在米飯上，開始卷吧，卷緊噢。
韓國版拌粉絲
材料
辣椒粉，辣椒醬，醬油，糖，胡椒粉
做法
1、鍋里少許水加入韓國辣椒粉;
2、辣椒醬，醬油，糖，胡椒粉(調(diào)料各適量)。把粉絲放入鍋里煮。
3、同時將圓蔥、大蔥、胡蘿卜、香菇、西紅柿切好放到鍋里一起煮。
4、5分鐘關(guān)火完成。吃不完裝盒里放冰箱一星期沒問題。不想做菜的時候拿出來ok。
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