南瓜銀耳湯做法和功效作用
南瓜銀耳湯做法和功效作用
維生素A還有助于形成和維持健康的皮膚、牙齒和骨骼，南瓜中有豐富的維生素A。你想知道好吃的南瓜銀耳湯是如何做的嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦南瓜銀耳湯的做法。
制作南瓜銀耳湯的準(zhǔn)備材料
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南瓜銀耳湯制作過程的步驟
1.準(zhǔn)備食材，銀耳洗凈泡發(fā)，去掉根部，手撕小塊
2.大棗泡發(fā)10分鐘洗凈
3.南瓜去皮去瓜秧，切小塊
4.電高壓鍋內(nèi)放適量的水，加銀耳煮煮出膠，
5.煮好的銀耳倒入湯鍋
6.加入南瓜、冰糖、大棗，熬煮至南瓜熟透變軟
7.加入枸杞子關(guān)火攪拌即可
8.做好的南瓜銀耳湯
南瓜銀耳湯的營養(yǎng)價值
1.南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。
4.南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。
5.南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。
南瓜的制作技巧
1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。
2.南瓜熟食補益、利水;生用驅(qū)蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。
4.瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。
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