怎么做好吃的南瓜芝麻團制作步驟
怎么做好吃的南瓜芝麻團制作步驟
南瓜含有維生素A，維生素A也能延遲視網(wǎng)膜色素變性所引發(fā)的視網(wǎng)膜功能下降。你了解南瓜芝麻團要怎么做嗎?下面是學習啦小編給大家整理南瓜芝麻團的做法。
南瓜芝麻團的食材準備
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南瓜芝麻團的具體做法步驟
1.準備食材。
2.南瓜去皮去瓤切成薄片。
3.用鍋大火蒸十五分鐘左右至熟透。
4.將蒸好的南瓜放至溫熱。
5.加入糯米粉和糖。
6.用手擠按和成光滑的面團。
7.分成每個約20克的圓團。
8.將南瓜圓團先在水中沾一下，然后在芝麻中打個滾。
9.取出用手再團一下，讓芝麻更好的粘牢。
10.鍋中油燒至六成熱，慢慢的放入南瓜芝麻團，并輕輕晃動鍋子。
11.炸到南瓜團變大熟透為止。
12.撈出瀝油即可食用。
南瓜的價值功效
1、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;
2、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效
3、消除致癌物質(zhì)
南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。距離南瓜皮越近的部分，營養(yǎng)越豐富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮著吃或曬干后炒著吃。
4、防治潰瘍
南瓜對潰瘍病的食療作用源于含有大量的果膠。這是因為果膠可保護胃腸道不被粗糙食物刺激，促進潰瘍愈合，抑制胃酸分泌過多的功效，因而潰瘍病患者應多食南瓜食品。目前，俄羅斯營養(yǎng)學家已將南瓜列為胃與十二指腸潰瘍患者食譜中必不可少的部份。
5、減肥
常吃南瓜能幫助肥胖者減肥。據(jù)日本農(nóng)田水產(chǎn)省及醫(yī)學專家的研究報告，南瓜之所以能減肥，是因為含有豐富的維生素A及軟性纖維和南瓜的低糖、低熱量所起的作用。在東京、大阪、名古屋等地出現(xiàn)專門烹飪南瓜的"料理店"以南瓜美容的食品多達30種以上，"南瓜熱潮"已席卷扶桑。
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