牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。平時(shí)生活中你會(huì)做西紅柿牛肉面嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹西紅柿牛肉面的好吃做法。

　　西紅柿牛肉面的制作食材

　　西紅柿牛肉面的做法步驟

　　1.面條機(jī)壓出的手工面

　　2.番茄切成小瓣

　　3.鹵牛肉切幾片待用

　　4.切好的番茄直接放進(jìn)牛肉湯里煮，加一點(diǎn)黑胡椒粗粒

　　5.另起一口鍋，水開后加一匙鹽，下面條煮熟

　　6.面條撈在碗里

　　7.番茄牛肉湯加鹽調(diào)味，澆在面碗里

　　8.鋪上幾片牛肉，加少許的辣椒油

　　牛肉的保健功效

　　牛肉富含肌氨酸，可增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量;富含維生素B6，可增強(qiáng)免疫力，適合術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人食用。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

　　牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　牛肉富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維他命B群包括煙酸，維生素B1和核黃素，且是鐵的最佳來源。此外，牛肉脂肪含量較低，精牛肉平均脂肪含量?jī)H為6%，而嫩牛肉只含。適量的脂肪是健康均衡飲食的基本組成部分，熱衷減肥的人可以適量食用牛肉以保持體力。

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