怎么做葡萄干小面包才好吃
葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。好吃的葡萄干小面包應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你葡萄干小面包的家常做法。
制作葡萄干小面包的準(zhǔn)備材料
葡萄干小面包制作過(guò)程的步驟
1.先用150克面粉加80的溫牛奶加3克酵母在雖20克白糖和面。
2.放在暖處發(fā)至有泡
3.把其余的材料加入有泡的面糊中，混合揉搓至擴(kuò)展。
4.發(fā)一個(gè)小時(shí)多在揉一次在發(fā)酵
5.發(fā)至松軟，用手搓不回縮即可。
6.把面團(tuán)揉搓排氣，靜10分鐘，在分小劑子，在靜置10分鐘。
7.搟長(zhǎng)放入葡萄干，從下往上卷。
8.入烤盤(pán)發(fā)酵。
9.放至45分鐘，刷蛋液
10.烤箱上下火預(yù)熱140度，22分
葡萄干的作用和功效
1、葡萄干蘊(yùn)含有不少能降膽固醇的成分，假如每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇8%，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
2、葡萄干還能改善直腸的健康，因?yàn)樗欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過(guò)直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間。
3、葡萄干中含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)。而另一項(xiàng)為期18周的動(dòng)物研究中，還發(fā)現(xiàn)白黎盧醇明顯地抑制了老鼠的皮膚癌蔓延，且可阻止白血病細(xì)胞的分裂。
4、葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)?、暖腎，治療貧血，血小板減少。葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。
5、葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用。