玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子。你了解玉米面菜團(tuán)要怎么做嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享玉米面菜團(tuán)的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　玉米面菜團(tuán)的制作食材

　　玉米面菜團(tuán)的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備白菜一顆，洗凈備用。

　　2.白菜剁成碎粒，用鹽撒下水分，過(guò)冷水洗凈，擠去水分備用。

　　3.韭菜洗凈控干水分。

　　4.韭菜切成碎末。

　　5.干蝦仁用水泡30分鐘，然后切成碎末。

　　6.鍋中放油將蝦仁碎末炒出香味。

　　7.將曹炒的蝦仁放入盆中。

　　8.放入油、甜面醬、五香粉、味素拌勻。

　　9.放入白菜拌勻。

　　10.再放入韭菜末和加適量的鹽。

　　11.將菜餡拌勻備用。

　　12.準(zhǔn)備玉米面、面粉。

　　13.放入開水燙面，邊加開水邊用筷子攪拌。

　　14.和成光滑的面團(tuán)。

　　15.取適量大小的面團(tuán)，用倆手將面團(tuán)拍成薄薄的面片，放到左手上，放入菜餡，然后兩手將面片往上包起，團(tuán)成圓形的菜包子。并依次的逐個(gè)包好，裝入鍋里，蒸20分鐘即可。(因玉米面不用搟面皮，是用手拍面皮，所以一個(gè)人拍不圖照片)。

　　16.玉米面菜團(tuán)子出啦!

　　玉米的功效與作用

　　1、玉米具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。

　　2、玉米在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。

　　3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。

　　4、玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)。

　　5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。

　　6、玉米中還含有核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。