玉米銀耳湯的做法步驟
玉米銀耳湯的做法步驟
米是我們平常都會吃的一樣主食，常見的玉米有很多種吃法。平時生活中你會做玉米銀耳湯嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享玉米銀耳湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
玉米銀耳湯的制作食材
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玉米銀耳湯的做法步驟
1.銀耳提前浸泡
2.將泡好的銀耳撕成小朵
3.紅蘿卜洗凈去皮切粒
4.玉米粒洗凈
5.將所有的食材放入鍋中
6.加入適量的水大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘
7.放入冰糖煮至融化即可
玉米的養(yǎng)生功效
從食療角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細(xì)胞衰老、防癌抗癌等，適用于高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習(xí)慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾患的食療保健。
1、健脾益胃
玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘，防止動脈硬化
玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進(jìn)膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
4、防癌
玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
5、美膚護膚
玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。
6、降糖
玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50-60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經(jīng)常飲用為宜。