怎么做好吃的紅糖饅頭
紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì),可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力。你了解紅糖饅頭要怎么做嗎?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你紅糖饅頭的做法教程。
紅糖饅頭的制作食材
紅糖饅頭的做法步驟
1.紅糖和酵母分別用溫水化開。
2.先把酵母水到去面粉中,紅糖水一點一點的加,免得水太多了。
3.揉成光滑的面團,大概用了幾分鐘。
4.放入器皿中進行發(fā)酵。
5.發(fā)酵好的面團,變大了好多。
6.進行第二次揉面,摻了一些干面粉,不然粘手。
7.揉好的面團,分成差不多大的劑子,搓成圓形,放入蒸鍋進行第二次發(fā)酵。
8.第二次發(fā)酵好的饅頭,大概用了半個小時,開火蒸15分鐘,關火虛蒸5分鐘,就可以出鍋了。
9.出鍋,哈哈,蒸鍋有點小,都擠到一起去了,又大又軟,好香,紅糖的香味。剛出鍋就被老公咬了一口,他平時不喜歡吃饅頭都吃完了一個,哈哈。很有成就感。
10.再來一張。
紅糖的食用方法
1、紅糖水就是紅糖用熱水沖開的水。每天喝適量的紅糖水對身體是有好處的,它能促進血紅細胞的分裂,使身體內(nèi)血液的質(zhì)量得到保證。
2、生姜紅糖水:將一塊洗凈的生姜切成極細的絲,置于加了水的小鍋中,大火燒開后,加入紅糖,再改以文火 煨上幾分鐘,待姜汁溶入糖水中,便大功告成
3、棗茶:紅棗10枚,加水煮爛,放入紅糖,兌入紅茶水后一次服下,有補益氣血、健脾和胃的作用。尤宜于嬰幼兒和中老年服用。
4、月經(jīng)不調(diào)生姜末3克,紅糖1匙,與米酒30克同煮粥服,有溫下通經(jīng)之功效。
5、紅棗菊花粥
紅棗50克、黑米100克、菊花15克,一同放入鍋內(nèi)加清水適量煮粥,待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖。此方具有健脾補血、清肝明目之功效,常食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病、駐顏美容的作用。
6、濃茶紅糖飲
茶葉、紅糖各適量。煮濃茶一碗,去渣,放紅糖溶化后飲。每日一次。功能清熱。