紅糖發(fā)糕的家庭做法
紅糖中含有的某些天然酸類(lèi)和色素調(diào)節(jié)物質(zhì),可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過(guò)程,平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況,減少局部色素的異常堆積。你了解紅糖發(fā)糕要怎么做嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦紅糖發(fā)糕的家庭做法。
紅糖發(fā)糕的食材準(zhǔn)備
紅糖發(fā)糕的具體做法步驟
1.先把面粉和泡打粉混合
2.紅糖和酵母用溫水泡開(kāi)
3.再倒入盆中一起混合成糊
4.用耐高溫的容器,里面抹上一層油后,把面糊倒入。
5.放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大后,再加上葡糖干。
6.冷水上鍋,大火30分鐘熄火。
7.趁熱倒扣出來(lái)。
8.翻過(guò)來(lái),刀上沾點(diǎn)水切開(kāi)
紅糖的介紹
在醫(yī)學(xué)記載里,紅糖是有著屬于性溫味甘甜的,有著助脾化食、補(bǔ)血 破瘀以及益氣之功效,除了這些功效之外還有散寒止痛的說(shuō)法。
長(zhǎng)久以來(lái)流傳下來(lái)的的說(shuō)法與做法,也從各方面的數(shù)據(jù)了以及臨床的數(shù)據(jù)顯示,對(duì)于食用紅糖補(bǔ)血一說(shuō)益處是肯定有的,但在食用時(shí),對(duì)于紅糖的選擇 ,還有注意它的食用量以及時(shí)食用的時(shí)間等都是有著一定的關(guān)系的,還有就是一個(gè)最根體的我們?nèi)梭w的體質(zhì)差異也是有關(guān)系的。
對(duì)于紅糖我們要選擇優(yōu)質(zhì)的紅糖,優(yōu)質(zhì)的紅糖雜質(zhì)幾乎沒(méi)有,色澤光亮,顏色呈現(xiàn)暗紅,有著濃濃的甜味,不會(huì)有霉變之癥狀。還有就是對(duì)于存放也是有講究的,不是隨便是塑料袋裝著就可以的,紅糖屬于容易吸收異物的食物,所以最好是裝在玻璃容器中,不要和有濃氣味的物品放置一起,特別是調(diào)味品類(lèi)的,在存放于陰涼干燥處,保質(zhì)期限一般在一年半。所以不要以為是甜的東西,然后放置冰箱保鮮內(nèi),不容易壞,一下子可以放置幾年,這個(gè)做法是做誤的,不可取的。
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