蝦皮炒雞蛋的做法圖解
蝦皮中鈣的含量為各種動植物食品之冠,特別適宜于老年人和兒童食用。你想自己動手做好吃的蝦皮炒雞蛋嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理蝦皮炒雞蛋的圖解做法。
蝦皮炒雞蛋的制作食材
蝦皮炒雞蛋的做法步驟
1.雞蛋打散,加入鹽和蔥花打成蛋液備用;
2.蝦皮洗凈瀝干水;
3.大蔥切斜刀片;
4.鍋里熱多一點(diǎn)的油,下蝦皮炒香;
5.加入大蔥炒勻;
6.大蔥變稍軟即可加一點(diǎn)鹽調(diào)好味;
7.倒入雞蛋液與大蔥蝦皮混在一起,炒熟;
8.裝碟食用!
蝦的營養(yǎng)價(jià)值
1、促進(jìn)消化
據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,80%以上的人群患有不同程度的胃病,而當(dāng)胃出現(xiàn)問題時(shí),自身的消化系統(tǒng)就會出現(xiàn)問題,這時(shí)可以食用蝦。因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值很高,其肉質(zhì)和魚一樣松軟,易消化。
另外,它還含有豐富的礦物質(zhì),對于缺碘的人群來說是天然的補(bǔ)充劑,不用再為自身缺碘的問題而煩惱。
2、保護(hù)眼睛
現(xiàn)代社會已經(jīng)進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)社會,電子產(chǎn)品融入人們的生活中,人們工作、學(xué)習(xí)都離不開手機(jī)、電腦等,但長期使用這些電子產(chǎn)品對眼部的危害極大,這時(shí)可以多吃蝦。因?yàn)槲r中富含維生素A,可保護(hù)眼睛。
3、消除疲勞
現(xiàn)代人生活瑣事的繁多,及工作壓力的增大,易出現(xiàn)疲憊的現(xiàn)象,除了睡眠和按摩的方式可去除疲勞感之外,也可以多食用蝦,因?yàn)樗芯S生素B群,不但能消除疲勞,而且還能增強(qiáng)體力。
4、預(yù)防貧血
多數(shù)女性都會出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象,除了食用紅棗及紅糖之外,還可以食用蝦。因?yàn)樗械奈镔|(zhì)包含鐵,而鐵就具有補(bǔ)血的功效。
5、增強(qiáng)免疫力
人體出現(xiàn)疾病的主要原因是免疫力低下,只有提高自身的免疫力才能預(yù)防疾病,而常吃蝦就有這樣的功效。蝦對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物,不但具有增強(qiáng)免疫力,而且還能抗早衰。