制作巧克力生日蛋糕的方法
吃黑巧克力可以提升神經(jīng)控制能力，縮短反應(yīng)時(shí)間，因此可以有效預(yù)防和治療老年癡呆癥。你想知道好吃的生日蛋糕是如何做的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的制作巧克力生日蛋糕方法。
巧克力生日蛋糕的食材準(zhǔn)備
巧克力生日蛋糕的具體做法步驟
1.先準(zhǔn)備可可愛(ài)心蛋糕塊的材料(輔料),蛋白和蛋黃分開(kāi)
2.植物油倒進(jìn)鍋裡用小火加熱后離火
3.篩入混合的可可粉和低筋面粉,拌勻
4.加入牛奶拌勻
5.分2次加入蛋黃液拌勻
6.蛋白打至粗泡,分3次加入砂糖和檸檬汁
7.攪打到濕性發(fā)泡,有大彎鉤即可
8.蛋白霜和可可面糊用刮刀拌勻
9.拌勻后倒進(jìn)長(zhǎng)方形模具裡
10.放進(jìn)預(yù)熱到160度的烤箱,中下層,下層放熱水.160度烤15分,150度烤10分,130度烤45分
11.出爐后晾涼,用愛(ài)心模具壓出愛(ài)心蛋糕塊
12.準(zhǔn)備蛋糕體的材料(主料),蛋白和蛋黃分開(kāi)
13.同樣旳做法,植物油倒進(jìn)鍋裡用小火加熱后離火
14.篩入低筋面粉,拌勻
15.加入牛奶拌勻
16.分2次加入蛋黃液拌勻
17.蛋白打至粗泡,分3次加入砂糖和檸檬汁
18.攪打到濕性發(fā)泡,有大彎鉤即可
19.蛋白霜和蛋黃面糊用刮刀拌勻
20.先倒一半的面糊至模具裡,放入可可愛(ài)心塊
21.在倒入余下的面糊,往臺(tái)面輕敲幾下,震出大氣泡
22.放進(jìn)預(yù)熱到170度的烤箱,中下層,下層放熱水.烤15分,160度烤10分,140度烤45分
23.烘烤后,烤箱先打開(kāi)一小縫約10分鐘后,取出蛋糕,冷卻后即可脫模
巧克力的代表意義
鮮果巧克力
代表你對(duì)情人：感到對(duì)方是個(gè)很愛(ài)漂亮，喜歡裝飾和雕琢的東西，你會(huì)刻意為情人悉心打扮，務(wù)求以最佳狀態(tài)討好情人，其實(shí)只愛(ài)表面的請(qǐng)，毫無(wú)深度可言，你又何必太過(guò)重視呢?
代表情人對(duì)你：認(rèn)為你是受保護(hù)的動(dòng)物，挨不了苦，但你卻象不領(lǐng)情似的，把情人置于一旁，跟朋友玩樂(lè)去，使情人難堪。小心對(duì)方心淡時(shí)，會(huì)一去不回頭。
混合巧克力
代表你對(duì)情人：情人負(fù)心又向錢(qián)看，雖然你明知對(duì)方不只有你一個(gè)情人，你還是死心塌地，但明知山有虎，偏向虎山行只是死路一條。
代表情人對(duì)你：情人認(rèn)為你太博愛(ài)，對(duì)情人跟他人沒(méi)有分別似的，不能肯定自己在你心目中的地位，情人因愛(ài)你而聲妒忌，使你有綁手綁腳、局促不安的感覺(jué)，分手成定局。
伴花巧克力
代表你對(duì)情人：你很愛(ài)情人，愿意為對(duì)方花心思，令情人開(kāi)心和快樂(lè)是你最大的心愿，你很希望和情人做到靈欲一致，同喜同悲，不過(guò)你有時(shí)過(guò)分盲目，把對(duì)方幻化成完美化身。
代表情人對(duì)你：情人懂得如何博你歡心，使你常如沐春風(fēng)，情人的完美使你不可相信，心里面早把你當(dāng)成結(jié)婚對(duì)象。
卡通巧克力
代表你對(duì)情人：跟情人有種既是朋友又是伴侶的感覺(jué)，你們的戀情很大機(jī)會(huì)是由同學(xué)、鄰居發(fā)展而來(lái)，所以對(duì)你來(lái)說(shuō)這段情，除了愛(ài)情能夠還有友情和恩情。
代表情人對(duì)你：情人把你當(dāng)大孩子看待，并默默照顧你。你的天真和沒(méi)有心機(jī)是情人最欣賞的，使他/她對(duì)你采取完全信任態(tài)度，千萬(wàn)不要做令對(duì)方失望的事。
自制巧克力
代表你對(duì)情人：你把情人當(dāng)作老公或者老婆看待，你經(jīng)?；孟敫槿俗≡谝黄饡?huì)如何的照顧和愛(ài)護(hù)對(duì)方，一想起便會(huì)笑得合不攏嘴，滿心甜蜜。
代表情人對(duì)你：情人努力不懈的做到最好，認(rèn)為跟你度過(guò)的每一刻都是最難忘的，同時(shí)渴望你待他一樣好，情人已經(jīng)認(rèn)定你是理想的結(jié)婚對(duì)象，大可放心!
巧克力蛋糕相關(guān)做法：