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巧克力蛋糕怎么做好吃

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  巧克力對于集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用。你了解巧克力蛋糕要怎么做才好吃嗎?接下來,學習啦小編跟你分享巧克力生日蛋糕的圖解做法。

  制作巧克力生日蛋糕的準備材料

  • 主料
  • 雞蛋

    5個
  • 低筋面粉

    85g
  • 植物油

    40g
  • 牛奶

    40g
  • 90g
  • 輔料
  • 黃桃

    適量
  • 淡奶油

    300g
  • 黑巧克力

    適量
  • 橘子

    適量
  • 杏仁

    適量
  • 杏仁碎

    適量
  • 白醋

    幾滴

  巧克力生日蛋糕制作過程的步驟

  1.準備材料,蛋清和蛋黃分開。

  2.用打蛋器打蛋黃。

  3.把植物油放進蛋黃。

  4.把牛奶放進蛋黃里面。

  5.放進白糖放進蛋黃。

  6.用打蛋器攪打蛋黃。

  7.打好的蛋黃。

  8.過篩面粉。

  9.用橡皮刮刀翻拌蛋黃糊。

  10.蛋清加幾滴白醋。

  11.蛋白和白醋納入不銹鋼盆里,用打蛋器攪打至蛋白呈粗泡沫狀且顏色發(fā)白時。

  12.加入白糖,繼續(xù)攪打至蛋白呈軟峰狀 , 硬性發(fā)泡。

  13.打到硬性發(fā)泡。

  14.蛋白糊倒一點到蛋黃糊里翻拌均勻。倒回蛋白糊,翻拌均勻。

  15.倒入8寸磨具,震出大氣泡。

  16.烤箱預熱180度10分鐘,放進烤箱,170分鐘60分鐘

  17.烤箱烤的時候的樣子。

  18.倒扣烤架上。

  19.準備好做蛋糕的材料。

  20.淡奶油放進不銹鋼盆里面。

  21.加糖打發(fā)淡奶油。

  22.戚風蛋糕分成2片。其中一份抹上打發(fā)好的淡奶油。

  23.黃桃切碎。

  24.放上切好的黃桃。

  25.蓋上一片戚風蛋糕。

  26.用鮮奶油抹平表面及側面。旁邊沾上杏仁碎。

  27.撒上巧克力碎。

  28.擺上橘子。用裱花嘴擠上奶油花,點綴上杏仁。

  29.裝盒帶走。

  吃巧克力的好處

  1.巧克力能緩解情緒低落,使人興奮;

  2.巧克力對于集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用,有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑,考試的學子也可用來健腦;

  3.吃巧克力有利于控制膽固醇的含量,保持毛細血管的彈性,具有防治心血管循環(huán)疾病的作用;

  4.巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多,兒茶酸能增強免疫力,預防癌癥,干擾腫瘤的供血;

  5.巧克力是抗氧化食品,對延緩衰老有一定功效;

  6.巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì),人體對其吸收消化的速度很快,因而它被專家們稱之為“助產(chǎn)大力士”,產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當吃些巧克力,可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大,順利分娩,對母嬰都是十分有益的;

  7.有心口痛的人要忌食巧克力,特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。這是因為巧克力含有一種能使胃酸從胃中溢出的物質(zhì)。

  8.巧克力能緩解情緒、對于集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用,有防治心血管循環(huán)疾病的作用,能增強免疫力,預防癌癥,干擾腫瘤的供血,對延緩衰老有一定功效。


巧克力蛋糕怎么做好吃

巧克力對于集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用。你了解巧克力蛋糕要怎么做才好吃嗎?接下來,學習啦小編跟你分享巧克力生日蛋糕的圖解做法。 制作巧克力生日蛋糕的準備材料 主料 雞蛋 5個 低筋面粉 85g 植物油 40g 牛奶 40g 糖 90
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