疙瘩湯怎么做才好吃
疙瘩湯怎么做才好吃
食用蘿卜可治食積飽脹，胸膈滿悶，腹疼作脹，咳嗽痰多，肺燥咳血，熱淋石淋，小便不利等癥。你了解疙瘩湯要怎么做嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享蘿卜絲疙瘩湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。
蘿卜絲疙瘩湯的食材準(zhǔn)備
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蘿卜絲疙瘩湯的具體做法步驟
1.講蘿卜搽成絲備用。
2.面粉中加入雞蛋清
3.將面粉攪拌成均勻的小顆粒
4.鍋燒熱后加入適量的花生油，放入蔥花爆香
5.放入蘿卜絲煸炒，蘿卜絲盡量多炒一會(huì)兒，那樣最后的疙瘩湯味道比較好一點(diǎn)
6.加入適量的開(kāi)水
7.水開(kāi)后講攪拌好的面粉顆粒慢慢倒入鍋中，最好是一邊倒一邊攪拌，以免都結(jié)到一塊兒
8.煮兩分鐘后放入適量的鹽調(diào)味。各人覺(jué)得疙瘩湯閑一點(diǎn)的比較好吃
9.將攪拌好的蛋黃慢慢倒入鍋中，可以形成漂亮的蛋花
10.蛋黃倒入后煮片刻即可起鍋啦
蘿卜的食療作用
1、嘔吐惡心：白蘿卜一只搗碎擠汁，加紅糖少量熱水沖服?；蛘甙滋}卜一只切成片后，用蜂蜜煎服，隨意嚼食，每天兩回。
2、習(xí)慣性便秘：白蘿卜籽炒后研成末，每回服9g，每天2-3回。
3、高血壓頭暈：白蘿卜汁15ml，口服，每天兩回，連續(xù)服用一周即有較好的療效。
4、肺結(jié)核低熱，虛勞，久咳不止：白蘿卜100g，生姜250g，鴨梨1000g，洗干凈切碎，分別以潔凈的紗布絞榨取汁。把梨汁，蘿卜汁放進(jìn)鍋里，先以大火煮沸，后以穩(wěn)火煎熬濃縮如膏狀時(shí)，加入生姜汁，煉乳，蜂蜜各250g攪勻。繼續(xù)加熱至沸?；?，待冷后裝瓶留著備用。每回一湯匙，以沸水沖化，或者加黃油少量沖飲，每天兩回。
5、小兒食積，疳積：白蘿卜適量的，和大米同煮粥食用。亦可用煮蘿卜的汁和大米煮粥，加適量的紅糖調(diào)服，每天3回。
6、糖尿病：蘿卜5只煮熟后絞榨取汁，加粳米150g煮粥食。每天兩回。
7、矽肺：每天大量吃鮮蘿卜與鮮荸薺，三個(gè)月后黑色痰可以減少，咳嗽漸漸降低，連續(xù)服半年到一年，癥狀可漸漸消失。
8、急，慢性支氣管炎，肺結(jié)核：大蘿卜一只，蜂蜜60g。把蘿卜洗干凈削去外皮，挖心，裝進(jìn)蜂蜜。隔水蒸熟服。
9、支氣管炎，風(fēng)熱咳嗽，咽喉炎：新鮮蘿卜洗干凈搗爛，榨汁500ml左右，加入麥芽糖50g，隔水燉熟熱飲。每天1回。
10、食欲不佳，食后肚脹，咳嗽多痰：白蘿卜1250g，洗干凈切成細(xì)絲，用菜油煸炒到五成熟。再取豬瘦肉100g，剁細(xì)，和蘿卜絲調(diào)成餡，面粉250g作若干面團(tuán)，放進(jìn)蘿卜餡，制成小餅，油鍋里烙熟即可。每天兩回。
11、蘿卜消食湯：新鮮蘿卜100g(洗干凈切成薄片)，神曲20g，雞內(nèi)金10g。清水煎兩回，取300ml，分三回服。具有健胃消食的作用，可治暴食暴飲，食后肚脹，噯腐酸臭等癥。
12、蘿卜解表湯：蘿卜100g，生姜3片，大棗3枚。水煎去渣，加蜂蜜30g煮沸，徐徐飲完。具有疏風(fēng)解表，清解熱毒的作用，可治傷風(fēng)感冒，咳嗽痰多等癥。