西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外，還能夠降低胰腺癌，直腸癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌癥的發(fā)病率。平時(shí)生活中你會(huì)做西紅柿牛肉湯嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你好吃西紅柿牛肉湯的做法。

　　制作西紅柿牛肉湯需要準(zhǔn)備的材料

　　西紅柿牛肉湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.熱鍋熱油爆香蔥花

　　2.放入牛里脊肉丁翻炒

　　3.加入西紅柿繼續(xù)炒

　　4.加入一勺鹽

　　5.炒至西紅柿軟身

　　6.加入2碗水大火燒開，中小火慢燉40分鐘

　　7.燉到湯汁濃稠，牛肉軟爛即可~~

　　8.加入胡椒粉，調(diào)味出鍋

　　西紅柿食用提示

　　1、在炎熱的夏天，西紅柿是比防曬霜更好的防曬工具。因?yàn)槲骷t柿富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。

　　2、不宜空腹大量食用蕃茄，空腹時(shí)胃酸分泌量增多，造成胃不適、胃脹痛。

　　3、如果西紅柿下部長(zhǎng)得不是圓形，而是很尖，一般就是過分使用激素所致，不要選購(gòu)。

　　4、去除蕃茄皮的方法：把開水澆在西紅柿上，或者把西紅柿放入開水里焯一下，西紅柿的皮就能很容易的被剝掉了。把西紅柿從尖部到底部都細(xì)細(xì)地用勺刮一遍，使西紅柿的外皮和內(nèi)部的果肉貼得更緊密。這時(shí)再用手撕西紅柿皮，就很容易了。

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