牛肉西紅柿湯應(yīng)該怎么做
番茄所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸,能促使胃液分泌,對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。好吃的牛肉西紅柿湯應(yīng)該要怎么做呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦牛肉西紅柿湯的圖解做法。
牛肉西紅柿湯的食材準(zhǔn)備
牛肉西紅柿湯的具體做法步驟
1.牛肉一塊,處理干凈,切小塊;
2.冷水下鍋,開鍋后將牛肉塊撈出備用;
3.西紅柿切大塊;
4.另起砂鍋,水燒熱加入所以調(diào)味料,煮開倒入牛肉塊,大火燒開,小火悶煮1小時(shí)左右牛肉熟爛;
5.西紅柿塊倒入鍋中;
6.再煮20分鐘,直到西紅柿全部化入湯內(nèi)。
西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值
防癌抗癌,延緩衰老。
近年來,研究證實(shí)西紅柿中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用,可清除體內(nèi)的自由基,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生,阻止前列腺癌變的進(jìn)程。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除體內(nèi)有毒物質(zhì),恢復(fù)機(jī)體器官正常功能,延緩衰老,故西紅柿擁有“長壽果”之美譽(yù)。
防白內(nèi)障,黃斑變性。
所含維生素A、C,可預(yù)防白內(nèi)障,還對(duì)夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用,能防止自由基的破壞,抑制視網(wǎng)膜黃斑變性,維護(hù)視力。
美容護(hù)膚,治皮膚病。
西紅柿含胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、護(hù)膚等功效,治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進(jìn)紅血球的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚.另一項(xiàng)研究顯示,西紅柿汁還對(duì)消除狐臭有一定作用。
維護(hù)性功能。
番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力,能清除自由基,保護(hù)細(xì)胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進(jìn)程。吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處,促使前列腺液分泌旺盛,可維護(hù)射精功能;西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。女性多吃西紅柿可激發(fā)性欲和激情。西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
牛肉西紅柿湯應(yīng)該怎么做
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