怎么做蘿卜燉羊湯
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中醫(yī)認為,白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。平時生活中你會做蘿卜燉羊肉湯嗎?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享蘿卜燉羊肉湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。
蘿卜燉羊湯的食材準備
蘿卜燉羊湯的具體做法步驟
1.買回來的羊排,剁成塊,然后用清水洗凈,侵泡至少半個小時。(目的是為了把血水泡出來)
2.蔥和姜切好備用。
3.準備好香料,備用。小茴香多一點,香果兩個就可以了。
4.把香料用紗布裹起來,目的是之后下鍋煲湯,調(diào)料不會到處都是。
5.裹好的的香料包備用。
6.這時候泡好的羊排塊拿出來,把血水倒掉,用冷水再次沖洗。
7.然后燒一鍋水,水開后把羊肉下鍋,過下開水。別忘了再次用冷水沖洗一下。
8.胡蘿卜山藥切塊。
9.把備好的生姜,蔥,還有香料包,以及山藥,白蘿卜放進砂鍋里?;ń?0到30粒左右就可以了,太多了會發(fā)苦。
10.倒入料酒,料酒可以多一點,然后放入羊肉加滿水。
11.大火煮開后,開小火,并且去掉表面的白浮,轉(zhuǎn)小火煲1個半小時左右。
12.出鍋啦,可以直接喝,也可以下面,美味可口!
蘿卜的功效
1.白蘿卜有治高血壓的功效:白蘿卜750克,荸薺500克,蜂蜜50毫升。前兩種原料切碎搗爛,置消毒紗布中擰汁,去渣,加入蜂蜜,1日內(nèi)分2~3次服完。
2.白蘿卜有治哮喘的功效:白蘿卜150克,荸薺50克,豬肺75克。白蘿卜切塊,荸薺、豬肺切片。三者加水及作料共煮熟,即可食用。
3.白蘿卜能治流行性感冒:白蘿卜250克,米醋適量。
怎么做蘿卜燉羊湯
中醫(yī)認為,白蘿卜可利五臟、令人白凈肌肉。平時生活中你會做蘿卜燉羊肉湯嗎?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享蘿卜燉羊肉湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。 蘿卜燉羊湯的食材準備 主料 羊排 適量 白蘿卜 一小個 山藥 一根 輔料 生姜
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