紅豆吐司面包怎么制作
很多女性滋補(bǔ)的藥膳里都會有紅豆,女性經(jīng)期、孕期、哺乳期等特殊時(shí)期尤其適合吃。你了解紅豆吐司面包要怎么做嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹紅豆吐司面包的烤箱做法。
紅豆吐司面包的食材準(zhǔn)備
紅豆吐司面包的具體做法步驟
1.將面包材料按順序是,水→色拉油→高筋粉→左邊角上倒上糖→右邊角上倒上鹽→最后是酵母,放面粉中間;倒入到面包機(jī)內(nèi),開始在面包機(jī)屏幕上選擇“甜面包”程序,按啟動鍵面包機(jī)就開始工作了。如果怕面包機(jī)和的筋度不夠,可以在面包機(jī)工作了10分鐘(屏幕顯示時(shí)間是2點(diǎn)40時(shí))就按停止(因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候面包機(jī)會暫停一下,可選擇此時(shí)停止),重新啟動甜面包程序再開始和面做面包,以后可以全程讓面包機(jī)控制;
2.攪拌到35分鐘時(shí)(屏幕顯示時(shí)間是2點(diǎn)15時(shí)),面包機(jī)停下了。此時(shí)可以拿出來排氣,進(jìn)行一發(fā),
3.一發(fā)后,發(fā)至兩倍大;
4.一發(fā)完畢后,將面團(tuán)分成8等份,排氣滾圓分團(tuán)醒發(fā)15分鐘;
5.醒發(fā)后面團(tuán)拍拍排氣;
6.包入適量紅豆沙;
7.擰緊封口;
8.裝進(jìn)月餅?zāi)?
9.在鋪有油紙油的烤盤上壓型;
10.壓好的型狀;
11.放進(jìn)烤箱進(jìn)行后發(fā);
12.后發(fā)40分鐘后,刷蛋液;
13.預(yù)熱烤箱190度,烤15-20分鐘,表面金黃即可出爐涼涼食用。
紅豆的營養(yǎng)價(jià)值
1、紅豆有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。
2、紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
3、紅豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅豆的適用人群
1、適宜各類型水腫之人,包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫等,如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食,消腫力更好;適宜產(chǎn)后缺奶和產(chǎn)后浮腫,可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食;適宜肥胖癥之人食用;
2、赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬傷者,忌食百日。