紅薯中含有多種人體需要的營養(yǎng)物質。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡，含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克等，營養(yǎng)豐富。你想自己動手做紅薯糕嗎?下面，學習啦小編來為你介紹的紅薯糕圖解做法。

　　紅薯糕的食材準備

　　紅薯糕的具體做法步驟

　　1.以上材料

　　2.粘米粉倒入盆里

　　3.酵母加溫水化開

　　4.倒入酵母

　　5.加牛奶和糖攪拌均勻

　　6.好了

　　7.準備杯子先倒入像杯子這樣多

　　8.加入蒸好的紅薯

　　9.在倒入滿，上鍋蒸40分鐘

　　10.香香的紅薯糕就好了。

　　紅薯有抗糖尿病作用

　　日本的研究人員發(fā)現(xiàn)糖尿病肥胖大鼠在進食白皮紅薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%、60%;并發(fā)現(xiàn)紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平。

　　研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨床研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

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