紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素。你了解紅薯粥要如何做嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你紅薯粥的做法圖解。

　　紅薯粥的制作食材：

　　紅薯粥的做法步驟：

　　1.大米淘洗凈倒鍋中煮;

　　2.紅薯去皮切塊備用;

　　3.粥煮至沸騰，放下一個(gè)粥匙防止粥溢鍋;

　　4.米煮至開(kāi)花后，放下紅薯;

　　5.煮至紅薯變熟，粥粘稠即可關(guān)火。

　　紅薯粥的營(yíng)養(yǎng)功效：

　　紅薯有益于心臟

　　紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。

　　β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動(dòng)脈血管，是心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。

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