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加州牛肉面的做法圖解

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加州牛肉面的做法圖解

  美國加州牛肉面,又稱“加州牛肉面”,包括若干家互相指責(zé)侵權(quán)的中國的連鎖快餐店。平時(shí)生活中你會(huì)做加州牛肉面嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你加州牛肉面的做法圖解。

  加州牛肉面的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 牛肉

    2000g
  • 面條

    400g
  • 油菜

    200g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 生抽

    3勺
  • 1塊
  • 1段
  • 2勺
  • 香葉

    6片
  • 白芷

    3片
  • 丁香

    適量
  • 大料

    5個(gè)
  • 料酒

    5勺
  • 草果

    2個(gè)
  • 桂皮

    1段
  • 豆醬

    2勺
  • 6瓣
  • 醬油

    3勺

  加州牛肉面的具體做法步驟

  1.牛肉洗凈,

  2.切成1.5*1.5cm左右的小塊。

  3.準(zhǔn)備香料

  4.準(zhǔn)備料酒姜醬油

  5.小油菜洗干凈備用

  6.焯水備用

  7.牛肉塊冷水下鍋,加入一半的蔥段,2片姜,料酒,開火煮15分鐘。打浮沫

  8.壓制30分鐘

  9.加入醬油 料酒 大醬等 文火煮20分鐘

  10.牛肉軟爛

  11.準(zhǔn)備面條

  12.煮熟

  13.澆上油菜 牛肉湯加肉 即可

  牛肉的食用效果

  1.增長肌肉

  它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷,從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,是對健美運(yùn)動(dòng)員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

  2.增加免疫力

  可幫你增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

  3.促進(jìn)康復(fù)

  能提高機(jī)體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。

  4.補(bǔ)鐵補(bǔ)血

  鐵是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的鐵,多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。


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