排骨蓮藕湯的具體做法步驟
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排骨蓮藕湯的具體做法步驟
藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天吃。平時(shí)生活中你會(huì)做排骨蓮藕湯嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享排骨蓮藕湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。
制作排骨蓮藕湯需要準(zhǔn)備的材料
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排骨蓮藕湯烹飪過(guò)程中的步驟圖
1.原料備用。
2.排骨焯水后，沖洗干凈。
3.另起鍋，加入適量的水，放入氽好的排骨，料酒，生姜。大炎燒開(kāi)后，撇去浮末，轉(zhuǎn)小火慢燉。
4.蓮藕去皮切滾刀塊。
5.胡蘿卜切滾刀塊。
6.排骨燉一小時(shí)后，下入蓮藕塊。
7.燉半小時(shí)以后，下入胡蘿卜塊。所有原料都軟爛后，下入枸杞，幾分鐘后熄火。
8.調(diào)入適量的鹽即可食用。
蓮藕的飲食宜忌
宜
蓮藕與蓮子同食，可以補(bǔ)肺益氣、除煩止血。
蓮藕與百合同食，可以潤(rùn)肺止咳、清心安神。
蓮藕與糯米同食，可以補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)血。
蓮藕與姜搭配，對(duì)心煩口渴、嘔吐不止有一定療效。
蓮藕與豬肉同食，可以健脾養(yǎng)胃。
忌
蓮藕與菊花同食，很可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。
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