蓮藕黃豆排骨湯的具體做法步驟
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蓮藕黃豆排骨湯的具體做法步驟
蓮藕的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。你了解蓮藕黃豆排骨湯要如何做嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享蓮藕黃豆排骨湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。
蓮藕黃豆排骨湯的食材準(zhǔn)備
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蓮藕黃豆排骨湯的具體做法步驟
1.黃豆提前泡發(fā)。
2.蓮藕洗凈切大塊。
3.排骨沸水汆燙撈出沖凈。
4.鍋中加水,放入所有材料大火煮滾,轉(zhuǎn)小火燉煮約一小時。
蓮藕的營養(yǎng)價值
藕,味甘、性寒;歸心、脾、胃、肝、肺經(jīng)。清熱生津;涼血;散瘀;止血。主熱病煩渴;吐衄;下血。
1、強(qiáng)健胃粘膜
維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用,能結(jié)合各種細(xì)胞,促進(jìn)骨膠原的生成,起到強(qiáng)健胃粘膜的作用。
2、預(yù)防貧血
預(yù)防貧血,協(xié)助肝臟的運動。
3、改善腸胃
單寧具有消炎和收斂的作用,改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì),能促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的消化,因此可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
4、止血
蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調(diào)補脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補髓益血。
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