菠菜中的胡蘿卜素、維生素K含量豐富。在蔬菜中，菠菜含蛋白質(zhì)比較高。菠菜粉條湯應該要怎么做呢?今天，學習啦小編為大家推薦菠菜粉條湯的家常做法教程。

　　制作菠菜粉條湯需要準備的材料

　　菠菜粉條湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.準備好粉條和菠菜

　　2.用開水把粉條戳一下，泡上五分鐘

　　3.把準備好的菠菜摘好洗干凈，并用開水戳一下

　　4.把洗好的菠菜切成段

　　5.準備好適量的蔥花

　　6.炒勺中加入適量的油，待油熱之后放入蔥花

　　7.加入切好的菠菜

　　8.加入適量的醬油還有鹽

　　9.炒好菠菜之后加入適量的開水

　　10.把戳好的粉條倒入炒勺中

　　11.準備適量的面粉，加入少量的水后倒入炒勺中

　　12.磕入適量的雞蛋倒入炒勺中

　　13.用湯勺稍微攪拌一下以免粘鍋

　　14.盛入碗中食用

　　菠菜的營養(yǎng)價值

　　1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用;

　　2、促進生長發(fā)育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育;

　　3、保障營養(yǎng)、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;

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