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芹菜豬肉餃子的做法

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  對(duì)于那些胃部不適的人群來(lái)說(shuō),多吃芹菜還可以起到健胃,利尿的作用。你了解芹菜豬肉餃子的做法嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你芹菜豬肉餃子的做法。

  芹菜豬肉餃子的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 芹菜

    200g
  • 豬肉

    100g
  • 輔料
  • 適量
  • 味精

    適量
  • 生抽

    適量

  芹菜豬肉餃子的具體做法步驟

  1.挑桿子細(xì)一些的芹菜,洗凈,切成碎末

  2.豬肉洗凈,剁成糜

  3.將芹菜末和肉糜放入一個(gè)碗中

  4.加入鹽、生抽和味精

  5.順一個(gè)方向攪拌均勻

  6.取一張餃子皮(餃子皮是買(mǎi)現(xiàn)成的)

  7.加入適量的芹菜豬肉餡

  8.將兩邊餃子在中間部分捏在一起,捏緊

  9.一只手拖住,另一只手如圖示的手勢(shì)將餃子皮往里折,捏緊

  10.已捏緊的一側(cè)剩下的部分也分別捏緊,如圖示

  11.用同樣的方法捏緊另一側(cè)

  12.這就是包好的的餃子

  13.起鍋,倒水(水量多些)。水沸騰后,按食量放入適量的餃子

  14.等水再次沸騰后,加入冷水。如此重復(fù)加水三遍

  15.加三次水后,當(dāng)水再沸騰時(shí),即可用勺子將餃子撈出食用了

  芹菜的其他做法推薦

  1、芹菜炒腐竹

  食材:芹菜 200克、腐竹 50克、紅椒 半個(gè)、鹽、油、香菇精。

  做法

  1、腐竹用冷水泡軟,瀝干水分;紅椒切圈。

  2、芹菜摘去老葉,撕去老筋,清洗干凈瀝干水分。

  3、熱油鍋,放芹菜爆炒至變色。

  4、加入腐竹爆炒2分鐘。

  5、加入紅椒圈,翻炒幾下,放鹽、放香菇精適量,翻炒均勻就可以啦。

  6、很清淡的一個(gè)炒菜上桌啦。

  2、芹菜炒木耳

  食材:芹菜、木耳、油、鹽。

  做法

  1、芹菜洗凈,摘葉后撕成約3-4cm的條,備用。

  2、木耳用冷水泡發(fā),摘去根后撕成小塊。

  3、熱鍋放油,先放芹菜翻炒,再放木耳,翻炒幾次后,放一點(diǎn)水再炒至熟。

  4、起鍋前,依個(gè)人口味喜好,放鹽裝盤(pán)。

  3、芹菜炒腰果百合

  食材:西芹、腰果、百合、鹽、水淀粉、味精。

  做法

  1、百合提前浸泡半天。

  2、挑選百合,有黑色的部分選出或者用剪刀修剪。

  3、西芹洗凈,用刨絲器將表皮的棱削掉。

  4、斜著切成段。

  5、鍋?zhàn)訜_(kāi)水,將芹菜放入,焯水1分鐘。

  6、撈出,投涼。

  7、鍋?zhàn)訜裏?,倒油,中小火,將腰果炒至金黃色。

  8、另起鍋?zhàn)樱瑹裏?,倒油,放入蔥碎爆香。

  10、放入百合。

  11、放入炒香的腰果。

  12、放入適量的鹽。

  13、煸炒過(guò)后,放入調(diào)好的水淀粉。

  14、煸炒至芹菜表面掛均勻晶瑩的汁,加入適量的味精,出鍋即可。


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